![[callwey]-[028_Frittata mit Erbse und Kartoffel]](https://www.callwey.de/wp-content/uploads/2020/07/callwey-028_Frittata-mit-Erbse-und-Kartoffel-737x492.jpg)
Selten waren so viele Menschen gezwungen, für sich selbst und andere zu kochen, wie in den letzten Wochen: die geschlossenen Restaurants, Imbisse und Bars haben uns allen schmerzlich gefehlt. Nicht nur des leckeren Essens wegen, sondern auch, da schöne Begegnungen mit Freunden zu einem gemütlichen Mittagessen, das feierliche Abendessen mit der Familie im Restaurant und
+++ Zur aktuellen Auslobung geht es hier +++ „Die schönsten Restaurants & Bars“ ist die erste deutschsprachige Innenarchitektur-Auszeichnung mit Schwerpunkt Gastronomie-Design. Eine Jury wählt aus allen Einreichungen die schönsten realisierten Projekte und besten Produktlösungen aus. Alle Sieger werden im hochwertigen Jahrbuch „Die schönsten Restaurants & Bars“ veröffentlicht und erhalten ein großes Medienecho. Die Gastronomiebranche war
Urlaub im eigenen Land ist zur Zeit in aller Munde – eine besonders schöne Destination in Bayern ist da der Tegernsee. Wie man es sich dort gutgehen lassen kann, beschreibt Franz Kotteder in seinem kulinarischen Reiseführer „Der Tegernsee“, in dem er die schönsten Gasthäuser der Region, deren Spezialitätenrezepte und viele lokale Geheimtipps vorstellt. Wir kochen
Wir vom Callwey Verlag hatten letztes Jahr das Glück, dieses Rezept original in der Münchner Brasserie Colette serviert zu bekommen und müssen klar sagen, es hat sich gelohnt! „Die ganze Artischocke ist ein Klassiker der Bistroküche, der mich immer an einen warmen Sommertag in der Provence erinnert. Das zart-herbe Zusammenspiel mit Petersiliendressing, Safranmayonnaise und die
![[callwey]-[heather-gill]-[pasta]](https://www.callwey.de/wp-content/uploads/2020/03/callwey-heather-gill-pasta-737x492.jpg)
Die italienische Köstlichkeit in all seinen Formen und Farben ist schon lange ein beliebter Klassiker überall auf der Welt. Zu Recht: Nudelgerichte lassen sich leicht anpassen. Ob für ein schnelles Mittagessen mit Pesto, aufwendig selbstgemacht oder aus der Packung mit feiner Sauce – Pasta geht immer und zu jeder Gegebenheit. Pasta – Ti amo! Im
Die schönsten Restaurants & Bars 2020 stehen fest! Bar- und Restaurantführer legen selten das Augenmerk auf die Innenarchitektur oder werfen einen Blick auf Licht, Möbel und Oberflächen. Diese aber sind es, die die Atmosphäre eines Ortes ausmachen. In bequeme Stühle lassen wir uns gerne hineinsinken. Gut ausgewählte Leuchten setzen das hervorragende Menü ins beste Licht
November, ein richtiger nebliger Herbsttag … So beginnt Anja Birnes Nachwort zu unserem neuen Titel Englands schönste Gartenschätze. Mit einer dampfenden Tasse Tee in der Hand träumt sie sich beim Schreiben durch die eindrucksvolle Bandbreite englischer Gärten, Klassiker sowie Neuentdeckungen, die im Buch vorgestellt werden. Die Reise führt dabei durch die Gartengeschichte und die Lebensentwürfe zahlreicher Gärtnerpersönlichkeiten. Die Entwicklung der Rasenmäher
Vergangene Woche, am 13. Februar, traf sich die grüne Branche auf Schloss Dyck, um wieder einmal die schönsten Gärten des Jahres zu prämieren. Ein toller Rahmen, nicht nur wegen des sehenswerten Schlossparks. Schloss Dyck hat sich als Zentrum der Gartenkultur europaweit etabliert. Kein Wunder also, dass über 170 (ein neuer Rekord!) Gäste der Einladung gefolgt
Der Winter hat so viele Seiten, gute wie auch schlechte. Draußen wird es immer kälter und dunkler, drinnen dafür wärmer und gemütlicher. Die einen findet man auf der Skipiste, die anderen kuschelnd auf der Couch. Im Winter kann es schnell passieren, dass wir unsere Wohnung nur für das Nötigste verlassen. Wobei es so tolle Möglichkeiten gibt,
Internationale Leitmessen werden immer mit Spannung erwartet: Was sind die Trends der Marktführer? Wer sind die Newcomer? Wohin geht die Branche? Eines ist sicher: an den großen globalen Themen Nachhaltigkeit und Technologie kommt derzeit keiner vorbei – so auch zu beobachten auf der IMM, der internationalen Einrichtungsmesse, die bis gestern in Köln stattfand. Mitten
Nun ist es endlich soweit: der 24. Dezember steht direkt vor der Türe und erhebt bereits die Hand zum Klingeln. Alle Vorbereitungen für das Fest sind getroffen, alle Geschenke besorgt und wir können uns auf die schönen Momente besinnen, die vor uns liegen. Doch Moment- habt ihr denn auch schon alle ein festliches Menü geplant,
Die Winterzeit: Plätzchenduft und Adventskränze, Verbrennungen vom ersten Glühwein, über Weihnachtsmärkte schlendern und sich langsam auf die Feiertage besinnen. Das alles und vieles mehr gehört ab Anfang Dezember zu unserem Alltag, und alle Jahre wieder freuen sich nicht nur Kindern auf diesen Jahresabschnitt. Und kommt dann noch der erste Schnee…dann ist die Freude kaum mehr