Die Callwey Redaktion fastet: 46 Tage ohne Zucker Das alljährliche „Osterkorbkoma“ beginnt mit dem Ende der Fastenzeit. Auch österliche Bußzeit genannt, dienten diese 40 Tage ursprünglich der Besinnung und des Glaubens. Heute wird sie meist als Anlass genutzt, die eigenen Grenzen auszutesten und/oder einen gesünderen Lebensstil auszuprobieren. Im Teufelskreis des Konsums, in dem wir uns

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Die Redaktion kocht Risotto

Risotto anstatt Pizza, Pasta und co.? Wer an die italienische Küche denkt, dem rufen sich zunächst einmal Klassiker wie Pizza, Pasta und Tiramisu ins Gedächtnis. Doch auch das Risotto ist aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken. Im Prinzip simpel in der Zubereitung und unglaublich vielfältig in der Machart ist für wirklich jeden Geschmack etwas

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