Die Zeit des Einkochen, Einweckens und Hamsterns läuft auf Hochtouren. Ein wunderbares Rezept für Sirup (oder alternativ auch Gelee) stellen wir heute aus dem Vegetarischen Kochbuch vor. So kann man noch lange vom Sommer zehren. Mit dem Sirup, etwas Minze, Orangenscheiben und Mineralwasser lässt sich übrigens auch köstliche Limonade herstellen oder mit Eiswürfeln und Prosecco
Oh dear! Das Thermometer spielt verückt, da ist es dringend an der Zeit, mit einem fruchtig luftigen Dessert für kulinarische Ablenkung auf dem Esstisch zu sorgen! Das geniale Summer Berry Triffle ist dafür wie gemacht. Die englische Spezialität schmeckt nicht nur köstlich, sondern lässt sich dank des Rezepts aus dem Buch Neue romantische Gartenreisen in
Sommerpudding aus „Zu Gast auf Highclere Castle“ Der Sommerpudding ist eine sehr einfache Süßspeise aus altbackenem Weißbrot und weichen Beeren. Für Novizen in der Herstellung klassischer englischer Desserts ist dies ein gutes Anfängerrezept. Am besten machen Sie den Sommerpudding einen Tag im Voraus und lagern ihn im Kühlschrank. So können die aromatischen Flüssigkeiten das Brot
Es ist heiß. Sehr heiß. Was gibt es Besseres als ein selbstgemachtes, leckeres Eis mit frischen Früchten der Saison? Hier kommt das Rezept aus dem Buch Fräulein Klein lädt ein für köstlich-erfrischendes Brombeer-Mascarpone-Eis Zutaten für mindestens 6 Personen 200 g Brombeeren 150 g Zucker 100 ml Sahne 250 g Mascarpone Mark von 1 Vanilleschote 100