Heute verraten wir euch ein Rezept für echte Gourmets: Gebratener Wildlachs aus Norwegen. Dieser Lachs gilt als echte Delikatesse und schmeckt am besten, wenn er fangfrisch auf den Teller kommt. Das ist natürlich nur vor Ort möglich- zum Glück hat uns Chefkoch Friedrich Pichler aber ein Rezept mitgebracht, nachdem das Kreuzfahrtschiff Grand Lady an der
In dem Buch Vom Glück mit Hühnern zu leben geht es zwar eigentlich um das Zusammenleben, Pflegen und Glücklich-Sein von und mit Hühnern, doch unsere tollen Frauen haben uns auch einige ihrer Lieblingsrezepte verraten, die sich rund um das Ei drehen. Neben Salzburger Nockeln, Eierlikör und Maggi-Eier-Törtchen verraten wir euch nun auch noch ein leckeres
![[callwey]-[wildewiese]-[Brunnenkresse Ketchup_Löwenzahn Pommes]WEB](https://www.callwey.de/wp-content/uploads/2019/09/callwey-wildewiese-Brunnenkresse-Ketchup_Löwenzahn-PommesWEB-1-737x492.jpg)
Jedes Kind kennt diese Pflanze, und zwar nicht nur aus der gleichnamigen Fernsehen-Sendung: der Löwenzahn ist allgegenwärtig, wächst und sprießt fast überall. Für manche vielleicht neu: die Pflanze ist essbar! Und lecker noch dazu. Sandra Schumann und Julia Schmidt erklären uns in ihrem Buch Wilde Wiese einiges, was wir über den Löwenzahn nicht wussten: Die
![[callwey]-[buddahbowls]-[Acai-Bowl-5WEB]](https://www.callwey.de/wp-content/uploads/2019/09/callwey-buddahbowls-Acai-Bowl-5WEB-1-737x492.jpg)
In den ersten Tagen des Herbstes spielt das Wetter noch fröhlich mit, doch wenn sich das bald ändern sollte, brauchen wir die Sonne auf andere Weise. Dafür haben wir Euch ein Rezept heraus gesucht, dass nicht nur voller Vitamine steckt, sondern auch nach Sonne und Urlaub schmeckt: eine exotische Acai Bowl. Die Zubereitung ist einfach: