Jetzt wo die Tage wieder kürzer, dunkler und kälter werden, schlägt die Stunde der Suppen und Eintöpfe. Ein Herbstklassiker ist dabei die Kürbiscremesuppe, sie bedarf weniger Zutaten und ist schnell zubereitet. Besonders gut schmeckt sie, wenn draußen gegessen wird, z.B. an einem Feuer und ihr euch von innen und außen aufwärmen könnt. Kürbiscremesuppe ZUTATEN (für
Das heutige Burger-Rezept ist eigentlich nur der Teil eines Rezepts. Wer in das „Burger Unser“ schaut, wird feststellen, dass eigentlich alles an diesem Cheeseburger selbstgemacht ist, also auch das Burgerbrötchen, das Ketchup und die Mayonnaise. Hier alles aufzulisten würde den Rahmen sprengen, aber für den perfekten Burger lohnt ein Blick ins Buch. Cheeseburger ZUTATEN 150g
Bananenbrot gehört ins Standardrepertoire eines jeden guten Bäckers. Die Variationen sind vielfältig, es gibt Bananenbrot mit Beeren, Schokolade, Nüssen und vielem mehr. Eine große Auswahl findet ihr in dem Buch „Bananenbrot“, in dem über 50 Foodblogger ihre besten Rezepte vorstellen. Bleibt nur noch die Frage, Brot oder Kuchen? Mit Heidelbeeren und Kokos ZUTATEN 75 g
Der französische Bistroklassiker wird von Tim Raue als ganzes Stubenküken serviert, das vorab in einem kräftigen Jus aus Markus Schneiders Rotweincuvée Black Print, Thymian, Lorbeer und Rosmarin saftig gart. Dadurch bekommt es eine betörende, fast schon schwarze Kruste, bleibt innen aber zart rosafarben. Dazu serviert ihr am besten Kartoffelpüree. Ein Klassiker der französischen Küche ZUTATEN