Sushi ist ja bekanntlich DIE japanische Erfolgsgeschichte schlechthin. Kein anderes Gericht verbinden wir derart mit der Inselnation im Pazifik. Bei den Japanern selbst ist Sushi ein typisches Außer-Haus-Gericht und wird zu Hause nur selten zubereitet. Hierzulande setzen aber inzwischen immer mehr Leute darauf, neben Lieferservice, Supermarkt oder einem stylischen Restaurant, ihr Sushi selbst herzustellen. Und dabei
Heute wollen wir euch eine besonders schonende Speisen-Zubereitung nahebringen: das Kochen im Päckchen. Bei dieser Methode kommen alle Zutaten frisch auf etwas Backpapier und werden ohne Zugabe von Fett oder Öl im Ofen zubereitet. Geschmack und Nährstoffe bleiben so besonders gut erhalten. „In Hülle und Fülle“ von Sandra Schumann und Julia Schmidt hält ein ganzes
Für alle Seafood-Fans haben wir dieses Mal einen tollen und leckeren Krabbensalat für Euch. Sie ist nicht nur als leichte Vorspeise geeignet, sondern ist auch super einfach zu machen. Kit Schulte zeigt in Ihrem Buch „Schönes Heimat“ wie ihr sie schnell zubereiten könnt. Wer das gerne laktosefrei haben möchte, kommt dabei auch nicht zu kurz.
Pfingsten steht bald vor der Tür! Freut euch auf ein langes Wochenende. Dabei hat Bloggerin evchenkocht einen leckeren Gin-Schokoladen-Gugelhupf mit Brombeeren für uns, der einem die Tage versüßen wird. Der Gin kommt diesmal nicht ins Glas, sondern in die Rührschüssel! Bon Appetit! Gin-Schokoladen-Gugelhupf mit Brombeeren ZUTATEN (Für 1 klassische Gugelhupfform): 225 g zimmerwarme Butter + 10