Zum Start der Wiesn diesen Samstag, am 21. September, teilen wir das Rezept eines Gerichts, das man sich auf der Wiesn nicht wegdenken kann: Wiener Schnitzel! Und nicht irgendein Schnitzel, sondern wie es im Kufflers Weinzelt serviert wird! Kufflers Weinzelt auf der Wiesn ist nicht nur für die ausgewählten Weine aus Deutschland, Österreich, Italien und
Mili Weber war eine Künstlerin, die ein ganzes Haus in St. Moritz als Kunstobjekt gestaltet hat. Bei einer Besichtigung kann man die Feinsinnigkeit und die Liebenswürdigkeit der Künstlerin bewundern, die sich eine eigene Welt voller Liebe und Zartheit in totaler Verbindung mit der Natur und ihren Gezeiten geschaffen hat. Als Hommage an sie habe ich
Smashed Cucumber ist ein angesagter Trend, der durch seine erfrischende Zubereitung immer mehr Anklang findet, und dieses Rezept stellt eine spannende neue Variante davon dar. Gerade an heißen Tagen ist es wichtig, viel zu trinken, und Gurken, die zu einem Großteil aus Wasser bestehen, tragen dazu bei, den Körper auf köstliche Weise zu hydratisieren. Dieser
Ich kann das Restaurant/Agriturismo Il Bagnolo wärmstens empfehlen. Es liegt etwa acht Kilometer vom See entfernt im Wald. Das rustikale Restaurant gehört zu einem Bauernhof, wo so ziemlich alles produziert wird. Es gibt dort Enten und Perlhühner und Kaninchen. Es wird Käse produziert, von Mozzarella über Weich- bis hin zu Hartkäsen, und Wurstwaren. Gekocht wird