Diese kleinen Geschmacksbomben, inspiriert von einem klassischen Sepia-Kanapee, sind wirklich gut. Es dauert zwar ein wenig, bis man die Technik beherrscht, sie zu perfekten Kugeln zu formen, aber wenn man sie einmal gemacht hat, muss man sie nur noch servieren und spart am Abend Zeit. Mit Schnittlauch umwickelt und mit Crème fraîche und Meerrettich gefüllt,
Zarte Seezungenfilets, serviert mit frischem Spargel und knusprigen Rosmarinkartoffeln, bieten ein wahres Festmahl für Genießer. Da die Spargelsaison bald endet, ist jetzt die perfekte Gelegenheit, dieses köstliche Gemüse noch einmal in vollen Zügen zu genießen. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie die Aromen von Spargel, Fisch und Kartoffeln harmonisch miteinander verbinden und ein unvergessliches Gericht
Fichtensprosseneis ist eine außergewöhnliche und erfrischende Eiskreation, die den Geschmack des Waldes direkt auf den Gaumen bringt. Mit seiner feinen Kombination aus cremiger Süße und der frischen, leicht harzigen Note der jungen Fichtentriebe, überrascht dieses Eis mit einem unverwechselbaren Aroma. Ideal für naturverbundene Genießer und alle, die auf der Suche nach einer besonderen Dessertidee sind,
Ich liebe Frittiertes, und als ich in der Bar do Mineiro in Rio saß, bestellte ich eher aus Langeweile diese Kroketten, um die Wartezeit auf die angeblich ausgezeichnete Feijoada des Restaurants zu verkürzen. Ich war sofort hin und weg von diesen kleinen Süßkartoffelröllchen, die am Gaumen geradezu schmelzen, während gleichzeitig ihre crunchy Maniok-Kruste Rambazamba im Mund