Ginger Port

Einen super-leckeren Sommerdrink – mit oder ohne Alkohol – stellen hier Franziska Fuchs und Bente Oelkers vor. Wer die beiden sind? Die Inhaberinnen des Mainzer Concept Stores „Fuchs & Bente“, der neben anderen tollen Shops und ihren faszinierenden Gründerinnen in dem wunderschönen Buch Shop Girls vorgestellt wird.

Mainz, 03.07.2016ShopGirlsFuchs & Bente©Ulrike Schacht
Im Innern des Concept Stores finden sich schöne Dinge - die ständig neu arrangiert werden. Das lässt das Entdeckerherz höher schlagen!
Mainz, 03.07.2016ShopGirlsFuchs & Bente©Ulrike Schacht
Ein charmanter Wegweiser mit wechselnden Sprüchen führt zum Shop

 

Und nun zum Drink – den es zur Eröffnung des Stores gab:

Mainz, 03.07.2016ShopGirlsFuchs & Bente©Ulrike Schacht
Ginger Port - der Lieblingsdrink für den Sommer der beiden Inhaberinnen Franziska Fuchs und Bente Oelkers

 

ZUTATEN:

für 4 Gläser 

3 unbehandelte Limetten

12 Eiswürfel

120 ml roter Portwein

240 ml Ginger Beer

Pfefferminzblätter

Tipp: Wer es lieber alkoholfrei hat, ersetzt den Portwein durch Johannisbeersirup.

SO WIRD’S GEMACHT:

  1. Zwei Limetten auspressen und 40 ml Saft abmessen. Die dritte Limette in Scheiben schneiden.
  2. Jeweils 3 Eiswürfel und 1 Limettenscheibe in jedes Glas geben. Darauf pro Drink 30 ml Portwein und 10 mit Limettensaft gießen.
  3. Die Mischung mit Ginger Beer auffüllen und mit Pfefferminzblättern dekorieren.