Diese Suppe verbindet geröstete Süßkartoffel mit Rinderhackfleisch, Bohnen und warmen Gewürzen zu einem ausgewogenen Gericht. Die einzelnen Komponenten greifen ineinander und ergeben eine aromatische, sättigende Mahlzeit, die sich unkompliziert zubereiten lässt und sowohl im Alltag als auch für Gäste geeignet ist. Tex-Mex-Chili mit gerösteter Süßkartoffel ZUTATEN 2 EL Olivenöl 1 große Süßkartoffel, gewürfelt 2 Zwiebeln,
Dieses Gericht zeigt die römische Küche in ihrer puristischen Form. Die Zwiebel steht im Mittelpunkt und wird in unterschiedlichen Texturen verarbeitet – als Sud, Creme und feines Pulver. Spaghetti nehmen das Aroma direkt beim Garen auf, während Pecorino Romano für Klarheit und Würze sorgt. Ein schlichtes, präzises Pastagericht, das aus wenigen Zutaten Tiefe entwickelt. Spaghetti
Dieses Beerensorbet bringt die charakteristischen Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Cassis und Brombeere in eine ausgewogene Form. Die Mischung unterschiedlicher Beerenpürees verleiht dem Sorbet Tiefe und Frische zugleich, feine Zitrusnoten runden das Fruchtbild harmonisch ab. Durch die Reifung der Eismasse entsteht eine glatte Textur, die die Fruchtigkeit gut zur Geltung bringt. Burnt & Fluffy ZUTATEN 40
Dünn, weich und feinporig – diese Pfannkuchen erinnern an traditionelle slawische Rezepte. Gefüllt mit cremigem Quark und serviert mit Zuckerrübensirup sind sie echtes Soulfood – ob zum Frühstück, als Dessert oder süßes Abendgericht. Pfannkuchen mit Quark und Zuckerrübensirup ZUTATEN – Für den Teig 250 ml Milch 2 Eier (Größe M) 150gMehl 1 Prise Salz 1