So ein Eis macht einfach alles besser! Ob Liebeskummer, brennend heiße Sommertage oder Kindertränen, zwei Kugeln der Lieblingssorte können wahre Wunder bewirken. Zu den Beliebtesten gehören natürlich die Klassiker Schokolade, Vanille und Erdbeere. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und sich von den zahlreichen Rezepten für selbstgemachtes Gelato inspirieren lassen? Denn das ist gar
Ein Menü rund um den Wiesenprinz Den Löwenzahn haben wir euch bereits vor einigen Wochen vorgestellt. Die auch als Kuhblume bekannte Pflanze ist nicht nur ganz leicht vor der Haustür zu finden, sondern ergänzt auch italienische Klassiker perfekt. Hier findet ihr einen kompletten Hauptgang rund um die bekannten Wildkräuter. Die Spitzenköchin Mariangela Susigan kreiert mithilfe
Warum eigentlich Wildkräuter? Bevor wir überhaupt auf die Idee kamen ein Buch daraus zu machen, waren wir einfach nur neugierig. Als zwei, die beruflich viel mit Essen zu tun haben und darüber hinaus auch nach Feierabend noch gern schlemmen, hatten wir schon viel probiert. Und irgendwie gelüstete es uns nach etwas Ursprünglichem und nach neuen
Der neue Trend vom Huhn Das Huhn erfährt derzeit eine ungeahnte Renaissance, immer mehr werden zu Hühnerfreunden und regelrechten Hühnerliebhabern. Wie auch nicht, bieten Hühner doch eine ganze Bandbreite an positiven Aspekten und Vorteilen, die das Leben bereichern. Wusstet ihr zum Beispiel schon, dass Hühner unglaublich viele Facetten haben? Nicht ohne Grund reicht ihre Geschichte