Frühling, Genuss und gemeinsame Zeit am Tisch
Für alle, die von Schoko-Osterhasen, Eierbemalen und Osternestersuche in der Frühlingssonne nicht genug bekommen können, haben wir hier stilvolle Inspirationen für einen gelungenen Brunch mit Familie und Freunden.
Nach dem Suchen und ersten Sonnenstrahlen wird gemeinsam Platz genommen – mit etwas Süßem, etwas Herzhaftem und einer Tischdekoration, die den Frühling auf den Teller holt.
Eierlikörgugelhupf
Zutaten für 1 Gugelhupfform:
Butter für die Form | 5 Eier | 250 g Zucker | 3 TL Vanillezucker | 125 g Öl | 150 g Joghurt | 250 ml Eierlikör | 125 g Mehl | 125 g Speisestärke | 3 TL Backpulver | 2 EL Puderzucker zum Bestäuben
Den Backofen auf 150 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform ausbuttern und bemehlen. Eier mit Vanille- und Zucker verquirlen. Öl, Joghurt und Eierlikör dazugeben und schaumig rühren. Mehl mit Stärke und Backpulver dazu sieben und unterrühren. Den Teig in der Form für ca. 80 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Gefüllte Eier
8 Eier | 3 EL Mayonnaise | 2 TL Senf |Salz | Pfeffer
Optional, wer es teuflisch mag: ½ TL Chilipulver
Die Siebziger sind zurück!
Für diesen damals (und heute wieder) beliebten Snack werden die Eier hart gekocht. Anschließend wird das Eigelb vorsichtig herausgelöst und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermischt. Diese Mischung kommt dann zurück in das Ei.
Teuflisch werden die Happen, wenn man Chilipulver hinzufügt.
Osterdeko
Kleine Blümchen in der Eierschale
Eier oder Blumen mitbringen?
Warum nicht beides!
Für dieses hübsche Ensemble wurden gewaschene Eier ausgepustet und mit verschiedenen großen Öffnungen versehen. Jedes Ei enthält einen winzigen botanischen Gruß, vom Weidenkätzchen bis zur Blumenzwiebel.
IN DEN WARENKORB
