Auf Wochenmärkten und in Geschäften hat mit dem Beginn des Aprils auch wieder die Zeit für Rhabarber angefangen. Entgegen vieler Vermutungen zählt dieses Gewächs nicht etwa zum Obst sondern zum Gemüse – und das, obwohl er einem aufgrund seiner gängigen Zubereitungsarten eher als Frucht erscheint. Am bekanntesten ist wohl seine Verarbeitung zu Konfitüren, Kompott und
Es gibt ja wenig saisonales Gemüse, das bei derart vielen Menschen freudige Erwartung hervorruft wie der Spargel. Nun hat endlich die Spargel-Zeit begonnen und er ist in den Regalen unzähliger Supermärkte praktisch nicht mehr zu übersehen. Bis zum Johannistag am 24. Juni wird gestochen. Grund für dieses fixe Datum ist, dass man der Spargelpflanze ausreichend
Endlich steht das Wochenende vor der Tür. Falls Sie bis jetzt noch keine Pläne haben, verbringen Sie doch einfach einmal einen gemütlichen Abend daheim. So entgeht man überfüllten Restaurants, Schlange stehen an der Bar und brüllend lauten Clubs. Noch schöner wird das Ganze mit den passenden Snacks. Wir hätten da einen Vorschlag: Egal ob bei einem
Endlich ist es so weit; am 20. März war kalendarischer Frühlingsbeginn. Dieser – häufig auch astronomischer Frühlingsanfang genannte – Tag findet auf der Nordhalbkugel immer dann statt, wenn die Sonne über dem Äquator exakt im Zenit steht. Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und man bekommt zwangsläufig Appetit auf leichtere Speisen. Was könnte also