Alle Jahre wieder…die Frage danach, was denn nun ein angemessenes Festessen zu Silvester ist. Wir greifen auf einen Klassiker zurück und empfehlen das Käsefondue. Macht wenig Arbeit in der Vorbereitung, ist gesellig und lässt sich schön ausdehnen. Ein Original-Rezept findet sich in „Der Tegernsee“ von Franz Kotteder. Wir wünschen einen guten Start ins neue Jahr!
Weihnachten! Auch wenn vieles dieses Jahr anders sein wird, eines bleibt: der Wunsch nach einem köstlichem Festmahl. Dem steht nichts im Wege. Damit bereits mit der Planung begonnen werden kann, haben wir diese Woche schon einen Festtagsbraten im Programm. Der Putenbraten mit Knoblauch findet sich in unserem Weihnachtsklassiker „Weihnachten in den Bergen“. Putenbraten mit Knoblauch
„Dies ist kein Weihnachtskuchen-Weihnachtskuchen, sondern ein Kuchen für Weihnachten. – Es ist ein Kuchen für die Weihnachtszeit, für Leute, die vorbeikommen, um eine Weihnachtskarte zu bringen oder ein Geschenk unter den Baum zu legen; es ist ein Kuchen zum Mitnehmen zu Essenseinladungen am falschen Ende des Jahres und als Gegengeschenk in Fällen von „das wäre
Zu den schönsten Ritualen der Adventszeit zählt das Backen. Jede Familie hat da ihre eigenen Lieblingsrezepte. Wir wollen Ihnen heute ein neues großartiges Rezept verraten, das dann Einzug auf Ihren Plätzchenteller hält und womöglich an die nächste Generation weitergegeben wird. Das Rezept stammt von Bäcker Arnd Erbel, der die älteste Backstube Deutschlands führt und in