Endlich ist Erdbeeren-Saison und die kleinen roten Früchte lachen uns wieder von Marktständen und aus den Regalen der Supermärkte an. Bis spätestens Anfang August können wir sie nun genießen. Und dabei müssen wir nicht mal ein schlechtes Gewissen haben, denn das besondere an der Erdbeere ist, dass sie – obwohl zu 90% aus Wasser bestehend
Sushi ist ja bekanntlich DIE japanische Erfolgsgeschichte schlechthin. Kein anderes Gericht verbinden wir derart mit der Inselnation im Pazifik. Bei den Japanern selbst ist Sushi ein typisches Außer-Haus-Gericht und wird zu Hause nur selten zubereitet. Hierzulande setzen aber inzwischen immer mehr Leute darauf, neben Lieferservice, Supermarkt oder einem stylischen Restaurant, ihr Sushi selbst herzustellen. Und dabei
Heute wollen wir euch eine besonders schonende Speisen-Zubereitung nahebringen: das Kochen im Päckchen. Bei dieser Methode kommen alle Zutaten frisch auf etwas Backpapier und werden ohne Zugabe von Fett oder Öl im Ofen zubereitet. Geschmack und Nährstoffe bleiben so besonders gut erhalten. „In Hülle und Fülle“ von Sandra Schumann und Julia Schmidt hält ein ganzes
Für alle Seafood-Fans haben wir dieses Mal einen tollen und leckeren Krabbensalat für Euch. Sie ist nicht nur als leichte Vorspeise geeignet, sondern ist auch super einfach zu machen. Kit Schulte zeigt in Ihrem Buch „Schönes Heimat“ wie ihr sie schnell zubereiten könnt. Wer das gerne laktosefrei haben möchte, kommt dabei auch nicht zu kurz.