Mili Weber war eine Künstlerin, die ein ganzes Haus in St. Moritz als Kunstobjekt gestaltet hat. Bei einer Besichtigung kann man die Feinsinnigkeit und die Liebenswürdigkeit der Künstlerin bewundern, die sich eine eigene Welt voller Liebe und Zartheit in totaler Verbindung mit der Natur und ihren Gezeiten geschaffen hat. Als Hommage an sie habe ich
Smashed Cucumber ist ein angesagter Trend, der durch seine erfrischende Zubereitung immer mehr Anklang findet, und dieses Rezept stellt eine spannende neue Variante davon dar. Gerade an heißen Tagen ist es wichtig, viel zu trinken, und Gurken, die zu einem Großteil aus Wasser bestehen, tragen dazu bei, den Körper auf köstliche Weise zu hydratisieren. Dieser
Ich kann das Restaurant/Agriturismo Il Bagnolo wärmstens empfehlen. Es liegt etwa acht Kilometer vom See entfernt im Wald. Das rustikale Restaurant gehört zu einem Bauernhof, wo so ziemlich alles produziert wird. Es gibt dort Enten und Perlhühner und Kaninchen. Es wird Käse produziert, von Mozzarella über Weich- bis hin zu Hartkäsen, und Wurstwaren. Gekocht wird
Alle Jahre wieder kreiert das kleine Wiesnzelt „Münchner Knödelei“ einen neuen Spezialknödel. Den gibt es nur in diesem Jahr, und über die Jahre sind dabei so schöne Exemplare entstanden wie der Weißwurstknödel (2005), der Luis-Trenker- Knödel (2013), der viereckige Knödel (2003), der Wiener-Schnitzel-Knödel (2015) und der König-Ludwig-Trüffel-Knödel (2019). Und auch wenn das kein Rezept eines