Sophie von Sonnensophie, einem Food- und DIY-Blog, stellt dieses Mal unser Rezept der Woche vor: Fudge – das klingt nach einer süßen Angelegenheit, die am Gaumen kleben bleibt – oder aber nach einem süßen Moment am Tag mit einem Tässchen Tee. Auf jeden Fall aber ist die Süßigkeit very british! Das ganz und gar royale
Das französische Originalrezept Côtelettes de volaille begann seinen Siegeszug in Russland, um ihn dann in den Vereinigten Staaten zur Vollendung zu bringen. Dort wurden die Côtelettes de volaille auch zu Chicken Kiev umbenannt, da die Amerikaner so weniger Artikulationsprobleme hatten. Das Rezept dafür stammt aus dem Buch „Wie die Helene zur Birne kam“. Chicken Kiev
Zwar ist der Zimt ein sehr präsentes Gewürz in der Plätzchenbäckerei, jedoch kann man an kalten Wintertagen im Januar auch nicht genug davon bekommen. In einem heißen Apfel-Crumble verpackt und von einer fruchtigen Brombeersahne begleitet, kann man einfach nicht widerstehen. Das Rezept für den Apfel-Zimt-Crumble stammt aus dem Buch „Königlich und Köstlich“. Apple Crumble mit
Am Wochenende geht nichts über ein gemächliches Frühstück mit der Familie. Der knusprig geröstete Muffin in Kombination mit Serrano-Schinken und einem frisch zubereiteten pochierten Ei lassen einen besonders gut in den Tag starten. Das Rezept der Eggs Benedict stammt aus dem kürzlich erschienenen Buch „Wie die Birne zur Helene kam“. Eggs Benedict Rezept Zutaten: 3