Ein leichtes Fischgericht mit klaren Aromen: Zarter Wolfsbarsch trifft auf weich gegarte Süßkartoffel und knusprig gerösteten Grünkohl. Die Kombination aus mildem Fisch, süßlicher Wurzel und herzhafter Blattstruktur macht dieses Rezept zu einem feinen, ausgewogenen Genuss – unkompliziert in der Zubereitung und dennoch besonders im Geschmack. Wolfsbarsch mit Süßkartoffel und knusprigem Grünkohl Für zwei Personen ZUTATEN
Fruchtig, frisch und unkompliziert: Diese Apricot Fingers mit weißer Schokolade verbinden die natürliche Süße reifer Aprikosen mit der feinen Milde weißer Schokolade. Die Kombination eignet sich ideal für frühlingshafte Tage – als leichter Begleiter zum Nachmittagskaffee oder als unkomplizierter Genuss für unterwegs. Apricot Fingers with white chocolate ZUTATEN: Für den Teig 125 g Butter (sowie
Ein Gericht, das den Frühling und die Spargelsaison willkommen heißt – mit all seinen zarten Aromen und frischen Versprechen. Grüner Spargel, jung und knackig, bringt nicht nur Farbe, sondern auch feine Bitternoten auf den Teller. In Kombination mit würziger Salsiccia fresca und al dente gekochten Spaghetti entsteht ein aromatisches Zusammenspiel, das rustikal und raffiniert zugleich
Zur Aubergine by Atzaró auf Ibiza: Die Aubergine ist hier nicht nur Zutat, sondern Namensgeberin, Sinnbild und kulinarisches Herzstück. Inmitten eines drei Hektar großen Gartens, in dem Zucchini, Tomaten, Karotten und Kräuter in verschwenderischer Fülle gedeihen, steht sie glänzend und stolz zwischen Feigenbäumen und Orangensträuchern. Das Restaurant Aubergine by Atzaró versteht sich als Botschafterin des