Städte werden grüner, um steigenden Temperaturen und der Verdichtung entgegenzuwirken. Urbane Gemeinschaftsgärten boomen. Damit ist ein neues Wort geboren: „Wir kennen in Zukunft nicht nur Landwirte, sondern auch Stadtwirte“, schreibt Autorin Renate Künast in ihrem Buch Urban Gardening (zusammen mit Victoria Wegner). Eine gute Entwicklung für die lebenswerten Städte der Zukunft. Auch die Politik reagiert
Ein Menü rund um den Wiesenprinz Den Löwenzahn haben wir euch bereits vor einigen Wochen vorgestellt. Die auch als Kuhblume bekannte Pflanze ist nicht nur ganz leicht vor der Haustür zu finden, sondern ergänzt auch italienische Klassiker perfekt. Hier findet ihr einen kompletten Hauptgang rund um die bekannten Wildkräuter. Die Spitzenköchin Mariangela Susigan kreiert mithilfe
Der Muttertag steht vor der Tür. Und Ihr habt es wieder einmal voll verschwitzt? Wer noch nicht ganz so knapp dran ist, sollte unbedingt einen Blick auf unsere Top-8-Muttertagsgeschenke werfen! Und für diejenigen, die ganz spät dran sind, kommen hier nochmal zwei Last-Minute-Tipps, die schnell gehen und von Herzen kommen … Tipp 1: Ein handgebundener
Die Callwey Redaktion fastet: 46 Tage ohne Zucker Das alljährliche „Osterkorbkoma“ beginnt mit dem Ende der Fastenzeit. Auch österliche Bußzeit genannt, dienten diese 40 Tage ursprünglich der Besinnung und des Glaubens. Heute wird sie meist als Anlass genutzt, die eigenen Grenzen auszutesten und/oder einen gesünderen Lebensstil auszuprobieren. Im Teufelskreis des Konsums, in dem wir uns