Der Herbst kommt langsam näher und bringt damit auch die kälteren Tage mit sich. Was gibt es da schöneres als eine feine warme Süßspeise? Der Klassiker Crème Caramel aus dem schönen Frankreich ist hierfür sehr beliebt, so verbindet es doch die milde Süße des warmschmelzenden Karamells mit den lieblich sahnigen Milcharomen. Diesen Genuß mag Uyen
Diese Woche teilen wir Küchenchef Pierres blumiges Risotto aus dem Buch „Aus Liebe zum Kochen“ mit Ihnen. Dieses etwas anspruchsvollere Rezept eignet sich perfekt für einen genussvollen Abend mit Freunden. Eine Variation lieblichen Sommergemüses trifft auf aromatisch nordisch gereiften Hartkäse und kreiert ein Risotto, das Sie so noch nicht gekostet haben. Vollenden Sie dieses Gericht
Die Fußball-Weltmeisterschaft ist in vollem Gange und ein Spiel ist spannender als das andere – wer etwas zum Knabbern sucht, sollte das folgende Rezept für eine Guacamole zusammen mit Tortilla-Chips ausprobieren. Macht süchtig! Es stammt aus den Damen und Herren der „Candelaria“ in Paris, die im Callwey Buch „Aus Liebe zum Kochen“ vorgestellt werden. Bon
Wenn man Gäste einlädt, dann steht man oft vor dem Problem, dass die Küche voll ist und man nicht drei Wahnsinns-Gänge parallel aus dem Hut zaubern kann. Deshalb gibt es von uns diese Woche das Rezept für eine gratinierte Zwiebelsuppe aus unserem Buch „Aus Liebe zum Kochen“, die sich prima vorbereiten lässt und sich bei
Die Zeit für Picknick und Brotzeit im Freien ist gekommen, und wir bieten Ihnen diese Woche eine leckere Rezeptidee für den nächsten Ausflug ins Grüne. Die Baguette-Kombination aus Zucchinipuffern und Fetacreme mit Babyspinat namens „Waldgeist“ von unserem Foodie Teresa Siebein aus „Aus Liebe zum Kochen“ verzaubert hoffentlich auch Sie! Zucchini-Spinat-Thymian-Baguette Rezept Zutaten für 2 Personen
Silvia und Francesca von Arabeschi di Latte verbinden Menschen. Sie organisieren Pasta-Workshops, Urban Picknicks und Mitternachts-Dinner um Menschen zueinander zu bringen. Essen ist gesellig und es gibt nichts Schöneres, als gemeinsam mit anderen zu kochen, zu essen und zu trinken. Mehr über die beiden Mailänderinnen, viele weitere Foodies und außergewöhnliche Rezepte erwarten Sie in unserem
Lust auf was Neues? Unsere Frühjahrstitel sind seit letzter Woche auf dem Markt und wir freuen uns schon, Ihnen einige der vielen leckeren Rezepte in den kommenden Wochen zu präsentieren. Pierre vom Berliner Prinzesinnengarten stellt – wie viele andere Foodies auch – in „Aus Liebe zum Kochen“ seine Lieblingsrezepte vor, eines davon: Gefülltes Fladenbrot mit geräucherter Rote
Am 10. Mai ist Muttertag! Blumen zum Muttertag sind ein Klassiker. Wer etwas schenken möchte, das bleibt, ist mit diesen Büchern genau richtig. Wir haben drei Frühlingstitel herausgesucht, über die sich jede Frau freut. Sie nehmen mit an die sonnige Amalfiküste, zu leckerem Eingemachten und in englische Traumgärten. | Zu Gast an der Amalfi Küste
Zu Gast an der Amalfiküste von Christine von der Pahlen & Mayk Wendt Mit den ersten warmen Tagen wächst auch die Lust auf neue Inspiration. Unsere aktuellen Novitäten zeigen, wie vielfältig die Welt von Architektur, Kulinarik, Design und Lifestyle sein kann. Den Anfang macht ein Blick hinter die Kulissen eines Ausnahmekochs, der seine Gäste mit
Aus altem Weißbrot entstehen hier zarte Gnocchi mit feiner Textur, die eine klassische römische Kombination begleiten: grüner Spargel, kräftiger Pecorino und knusprig ausgelassener Guanciale. Ein Gericht, das einfache Zutaten mit handwerklicher Präzision verbindet und mediterrane Küche in ihrer ruhigen, zeitlosen Eleganz zeigt. Gnocchi mit Spargel, Pecorino und Guanciale Zutaten: FÜR DIE GNOCCHI 500 g altbackenes
So lassen sich die neuen Vorsätze besonders genussvoll umsetzen! Nach käsereichem Raclette, klassischer Weihnachtsgans und dem ein oder anderen Glas Wein klingen die Feiertage langsam aus und mit dem neuen Jahr ziehen frische Vorsätze ein. Ganz oben auf der Liste steht dabei meist der Wunsch, sich gesünder, ausgewogener und für viele im Veganuary auch vegan
Diese Mousse au Chocolat verbindet klassische Zutaten mit einer angenehm modernen Note. Die leichte Textur trifft auf den charakteristischen Geschmack dunkler Schokolade, ergänzt durch sanft geröstete Haselnüsse. Ein Dessert, das ohne große Inszenierung auskommt und genau dadurch überzeugt: klar, schlicht und zuverlässig gut. MOUSSE AU CHOCOLAT MOUSSE AU CHOCOLAT aus „Rezepte, die du lieben wirst“