Ideal als kleines Geschenk für den Advent – oder an sich selbst – sind diese köstlichen Kokospralinenen nach einem Rezept von Plusmacher aus dem Buch Rap Kitchen. Da soll nochmal einer sagen, Rapperinnen und Rapper können nicht auch süß … Kokospralinen Zutaten für 10–20 kleine Pralinen 40 g gepuffter Amaranth 60 g helles oder dunkles
Zu sagen, der Count-Down läuft, wäre wohl etwas übertrieben. Trotzdem: Bis Weihnachten sind es noch gut 6 Wochen. Grund genug, ein erstes vorweihnachtliches Rezept aus dem neuen Buch Weihnachten in den Bergen vorzustellen: Alkoholfreier Apfelpunsch mit Zimt Zutaten für 3 Personen (750 ml) 10 mittelgroße Äpfel 100 g Zucker 4 Zimtstangen 2 Sternanise Apfelscheiben zum
Schwarzer Sesam ist von einer gehaltvollen, süßen und erdigen Nussigkeit, die gut zur Roten Bete passt. Dieses Rezept aus dem Buch Feuer & Flamme nutzt das ganze Gemüse – auch den Saft, die Blätter und die Stiele –, um nichts zu verschwenden und so Geschmack und Konsistenz des Gerichts zu bereichern. Rote Bete mit
We love Hummus! Längst hat das typische Mezze-Gericht der orientalischen Küche Einzug in unsere Küchen gehalten – ob mit karamellisierten Karotten, mit Roter Bete, Cashew-Avocado oder als süßes Dessert. Das hier vorgestellte Rezept ist der Klassiker und zugleich die Basis für zahlreiche Varianten, die im druckfrisch erschienenen Buch Hummus vorgestellt werden. Wer die Kichererbsen nicht