Wenn es draußen zu heiß zum Kochen ist, ist ein schneller Dip genau das Richtige. Der Snack kann warm oder kalt serviert werden. Picadillo mit schwarzen Bohnen Zutaten: 2 EL Rosinen 170 g abgetropfte gehackte Tomaten aus der Dose 5 entsteinte grüne Oliven 1 große Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl extravergine 165 g abgetropfte schwarze Bohnen(gekocht
Diese Neuinterpretation der klassischen Tortellini wird in Stefano Callegaris’ Restaurant Romanè serviert – mit Blick auf die Mauern des Vatikans. In Fleischbrühe gekochte Eiernudeln, kombiniert mit rohem Schinken, Mortadella, Parmesankäse, Pfeffer und Muskatnuss, ergeben eine Art umgedrehte Teigtasche, die für einiges Aufsehen sorgt. Fettuccina al Tortellino Zutaten für 4 Personen: 600 g frische Eiernudeln (Fettuccine)
Knuspriges Sauerteigbrot, geschmolzener Käse und die fruchtige Süße eingelegter Pfirsiche, dieses Crostone vereint überraschende Aromen zu einem raffinierten Sommergericht. Ob als unkompliziertes Abendessen, leichte Vorspeise oder zum Teilen mit Gästen: Dieses Rezept zeigt, wie aus wenigen Zutaten ein außergewöhnlicher Genuss entsteht. CROSTONE MIT GRÜNEM BOHNENPESTO UND EINGELEGTEN PFIRSICHEN Zutaten: Für 4 Personen 400 g grüne
Cool, herb und herrlich erfrischend: Der Mo-jo ist die alkoholfreie Antwort auf einen echten Klassiker. Minze, Limette und Rum verbinden sich mit Limonade zu einem Drink, der leicht, lebendig und wunderbar unkompliziert daherkommt. Der perfekte Drink für lange Sommerabende und entspannte Aperitivo-Momente. Mo-jo Zutaten: Alkoholfreier Rum 5 cl (z. B. Undone No. 1) Limettensaft 3