Design-Oscar 2020: Weißer Rauch über der Gastro-Szene Wann ist ein Restaurant „schön“? Wenn es funktionell gestaltet, originell dekoriert oder elegant möbliert ist? Wenn es gut ausgeleuchtet und von handwerklicher Perfektion ist? Wenn das Interieur den Standort gestalterisch aufgreift? Wenn Blickachsen, Akustik und Wohnlichkeit stimmen? Wenn es trendy, minimalistisch oder Retro ist? Das alles fragte sich

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