Zu keiner anderen Jahreszeit schmecken Kürbisse so gut wie Ende Oktober, wenn man sie vor dem Essen aushöhlen und schnitzen kann, damit sie pünktlich zu Halloween das Haus dekorieren. Für alle, die nun ein paar Tage nach Halloween auf der Suche nach der perfekten Verarbeitung des Kürbis-Fruchtfleischs sind, haben wir ein köstliches Rezept aus dem
Der Köstliche Klassiker: Feiern wir den Nationalen Tag des Cheeseburgers! Am 18. September versammeln sich Feinschmecker und Foodies im ganzen Land, um einen der beliebtesten Köstlichkeiten der Welt zu feiern: den Cheeseburger. Der Nationale Tag des Cheeseburgers ist ein Anlass, bei dem die Menschen zusammenkommen, um die einfache, aber unwiderstehliche Kombination aus saftigem Fleisch, geschmolzenem
Nun ist es endlich so weit: Die neuen Callwey Bücher erscheinen und diesmal haben wir wirklich ein unglaublich spannendes Programm für den September 2023. Einen kleinen Vorgeschmack für unsere Kochtitel gab es ja schon im Juli… Ludwig Maurer, „Grill Codex“ Brutzelnd, feurig, abwechslungsreich: Dieses Mal konzentriert sich Ludwig Maurer besonders auf das Grillen. Das sieht er
Zum Tag der Fische in dieser Woche enthüllen wir eines der erfolgreichen und beliebten Rezepte aus Hella Wittes Buch „Fischverliebt“. Um den Anlass gebührend zu feiern, darf zum Gericht nicht nur Champagner getrunken werden, der edle Tropfen findet sich sogar in der Beilage zum Fisch wieder. Gebratenes Skreifilet mit Champagner-Sauerkraut Der Skrei ist vom Namen