Eis-Wissen zum Dahinschmelzen und Nachmachen Ihr habt eine Eismaschine zuhause und wollt eure Küche im August zur Eisdiele umfunktionieren? Dann haben wir das perfekte Buch für euch! Und dazu das (un)nötige Fachwissen: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen italienischem Gelato und deutschem Speiseeis? Gelato wird im Vergleich zum klassischen Speiseeis mit einem höheren Anteil an
10 Zutaten, die den Unterschied machen Der grüne Blattsalat ist eine solide Basis, aber was macht einen Salat wirklich aufregend? Wir empfehlen Euch diese zehn Zutaten, die im Mix & Match-Prinzip Eurem Sommersalat ein Upgrade geben. 1. Beeren Ob Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren – Beeren bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine natürliche Süße
Ausgezeichnet mit dem „Swiss Gourmet Book Award“ Wir gratulieren unserer Autorin Christine Gräfin von der Pahlen zur GOLD-Auszeichnung beim diesjährigen Swiss Gourmet Book Award. Der Swiss Gourmet Book Award zeichnet jährlich die besten Koch- und Genussbücher aus. Eine Jury aus ausgewiesenen Fachleuten bewertet die Bücher in verschiedenen Kategorien wie Kreativität, Gestaltung und Originalität. Wir bedanken
Warum Fastenzeit und Mocktails einfach zusammengehören Fastenzeit bedeutet für viele: Kein Alkohol. Kein Zucker. Kein Spaß? Von wegen! Wer sagt, dass Verzicht gleich Verdruss bedeuten muss, hat definitiv noch keinen Mocktail von Linh Nguyen probiert. Denn alkoholfrei ist längst nicht mehr gleich langweilig – es prickelt, es duftet, es überrascht. Gerade jetzt, wenn der