Kupfer, Kacheln und Kantinen Würde ich mich in diesem Café wohl fühlen? Funktionieren die Stilbrüche zwischen Möbel und Wanddeko? Passen die Servietten zur Gästeklientel? Wird das Kellergewölbe hier gut genug ausgeleuchtet? Diese und viele, viele weiteren Fragen stellten wir uns, während wir die Unterlagen der Teilnehmer studierten. „Wir“ sind eine Jury bestehend aus Ingrid Hartges,
+++ Die Anmeldephase für den Award 2019 ist beendet. Hier geht es zum aktuellen Beitrag. +++ Letzte Chance bis 29. Juli! Sie sind Innenarchitekt/in oder Gastronom/in aus dem deutschsprachigen Raum? Sie haben einen oder mehrere herausragende Restaurants/Bars realisiert? Sie möchten in einer hochwertigen Buchpublikation und in den Zeitschriften B-EAT und 24 Stunden Gastlichkeit einem breiten
Die Jurysitzung beginnt Montagmorgen, kurz vor 9.00 Uhr, in München ist es eisig kalt. Wie weitsichtig, dass das Büro Hild und Kaltwasser (das heute Hild und K heißt) vor 20 Jahren den Keller im Verlagshaus von Callwey im Stadtteil Berg am Laim, ursprünglich gestaltet von Werner Eichberg in den sechziger Jahren, mit Hilfe von indirekt
Ein Sprichwort sagt: Das erste Haus baust du für deinen Feind, das zweite für deinen Freund und das dritte für dich selbst. Wir wollen aber nur einmal bauen – und dann nie wieder … Von daher ist man immer froh über Tipps und Storys anderer Bauvorhaben, die einem helfen könnten, die schlimmsten Fallen zu umschiffen