Paris – die Stadt der Liebe. Trotz oder vielleicht gerade wegen der schlechten Nachrichten über Notre Dame: Ein Ausflug nach Paris sollte auf jeder Städte-Liste stehen, da sie einfach so unglaublich viel zu bieten hat. Und nicht nur, was die traditionellen Sehenswürdigkeiten angeht, auch das Jahresprogramm steckt voller Abwechslungen. Diesen Mai zum Beispiel finden die jährlichen French
Es gibt ja wenig saisonales Gemüse, das bei derart vielen Menschen freudige Erwartung hervorruft wie der Spargel. Nun hat endlich die Spargel-Zeit begonnen und er ist in den Regalen unzähliger Supermärkte praktisch nicht mehr zu übersehen. Bis zum Johannistag am 24. Juni wird gestochen. Grund für dieses fixe Datum ist, dass man der Spargelpflanze ausreichend
Die Fastenzeit hat begonnen! Wir in der Redaktion haben vor ein paar Tagen übermütig beschlossen sechs Wochen komplett auf Süßigkeiten zu verzichten. Das schaffen wir nur, wenn unsere Hauptgerichte so lecker sind, dass wir den Snack zwischendurch gar nicht vermissen. Hier zum Beispiel ein Rezept, dass in Marokko eigentlich als „Fastenbrecher” gilt: Mechoui. Zu Anlässen wie
Inspiration für ein gelungenes Weihnachtsfest Weihnachten steht vor der Tür! Die traditionsreichste Zeit im Jahr, aber wahrscheinlich auch die stressvollste. Viele von uns springen von einem Familienessen ins nächste und vergessen bei all der Routine die besinnlichen Momente zu genießen. Wer dieses Jahr keine Lust auf das alte Programm hat und nach Möglichkeiten sucht die
Wer Glück hat, verbringt die nahenden Festtage auf der schönen Insel Sylt. Alle anderen holen sich Sylt-Feeling mit diesem Rezept aus dem Buch Zu Gast auf Sylt auf den Teller. Und wer noch auf der Suche ist nach einem schönen Weihnachtsgeschenk, schaut sich das Buch am besten mal genauer an … Thunfischtatar Ein Rezept aus
Wir präsentieren unsere 5 schönsten Herbstrezepte von Kürbisrisotto bis Beef Stew.
Mit unserem Frühjahrs- und Herbstprogramm ausgestattet und natürlich die Callwey-Klassiker im Gepäck, ging es auch dieses Jahr wieder auf die Buchmesse in Frankfurt. Unser Stand war großflächig mit Motiven unserer Top-Titel versehen; so lachte Jimi Blue Ochsenknecht die Besucher der Messe von der riesigen Leinwand aus an. Auch „Zu Gast auf Sylt“ mit dem wunderschönen
Die Küche Marokkos hilft gegen Herbst-Blues Die Tage werden kürzer und dunkler, das Wetter ist kalt und nass. Wer des Herbstes schon überdrüssig ist, der kann mit diesem Rezept für marokkanische Eier zumindest geschmacklich in das sonnig-warme Land entfliehen. Endlich wieder lieferbar: Zu Gast in Marokko! Begleiten Sie Rob & Sophia Palmer auf ihrer kulinarischen
Nicht umsonst ist die Frage „Wo geht´s denn hier zur Kupferkanne?“ die wohl meistgestellte in Kampen … Heute laden wir Sie ein zu einer kulinarischen Reise nach Sylt – einem der schönsten Orte der Welt. Und das nicht nur im Sommer! Aus dem Buch Zu Gast auf Sylt stellen wir hier einen Rezept-Klassiker der Insel
Sommerpudding aus „Zu Gast auf Highclere Castle“ Der Sommerpudding ist eine sehr einfache Süßspeise aus altbackenem Weißbrot und weichen Beeren. Für Novizen in der Herstellung klassischer englischer Desserts ist dies ein gutes Anfängerrezept. Am besten machen Sie den Sommerpudding einen Tag im Voraus und lagern ihn im Kühlschrank. So können die aromatischen Flüssigkeiten das Brot
Ein Tag im echten Downton Abbey Was erwartet man, wenn man ein so berühmt gewordenes Haus wie Highclere Castle besichtigt? Volle Parkplätzte? Drängelnde Menschen am Eingang? Verbotsschilder für den Rasen, überlaufene Gärten und billigen Ramsch im Souvenir Shop? Nein! Überraschenderweise ist es ruhig, als wir am Schloss ankommen. Wir, das sind mein Mann und ich,
Marokko gilt ungebrochen als eines der beliebtesten Urlaubsziele. Wem eine Reise zu gefährlich ist, der holt sich mit diesem Rezept aus dem Buch Zu Gast in Marokko ein bisschen Sahara-Feeling auf den Teller! Kürbis kombiniert mit Kichererbsen und Kräutern zu einem herzhaften und doch erfrischenden Pilaf, der gut zu geröstetem oder gegrilltem Fleisch schmeckt, aber auch