In der italienischen Küche in Deutschland wird häufig das Risotto vernachlässigt, da Pasta und Pizza unglaublich beliebt sind. Dieses Risotto vermittelt jedoch die Vielseitigkeit des Gerichts und wie es durch Liebe und Zeit auch wahrlich glänzt. Also tun Sie sich etwas Gutes und bereiten Sie dieses deftige und leckere Risotto zu, um das Potential dieses
Pünktlich zur Veröffentlichung von Lucki Maurers neuem Buch „GRILL CODEX“ teilen wir eines der Rezepte aus dem Buch. Grillfackeln mit bayerischem Krautsalat sind ein wahrer Klassiker, die ohne spezielle Ausstattung auf jedem Grill zubereitet werden können. Die Simplizität des Gerichts mindert jedoch nicht, wie unglaublich es schmeckt und wie viel Liebe in dieses Rezept gegangen
Frikadellen sind ein Gericht, das jeder mindestens ein Mal in ihrem Leben gegessen hat. Dagegen haben die wenigsten so gute Frikadellen gegessen, wie Volker Specht sie im Restaurant Specht Speisewirtschaft kocht. Das liegt nicht nur daran, dass er ein professioneller Koch ist, sondern auch an den hochwertigen Zutaten, die er verwendet… in diesem Fall das
Der klassische Kaiserschmarrn ist aus einem sehr guten Grund so beliebt, zum Beispiel weil er so vielseitig und anpassbar ist. In diesem Fall der Twist: mit Marillen (Aprikosen), Rosenblüten und Apfelminze! Viel komplizierter muss ein Klassiker mit Twist gar nicht sein, um ein neues Geschmacksbild zu liefern. Mit der Marillen-Saison um die Ecke ist jetzt