Sie sind lecker und zugleich ein Bote des Herbstes – frische Äpfel aus eigenem Anbau. Yvonne Bauer verwandelt im Callwey Buch „Fräulein Klein lädt ein“ einfache Äpfel in wunderschöne und mindestens genauso leckere Apfel-Rosen-Rollen zum Vernaschen und Genießen. Der saftige Geschmack der frischen Äpfel, vereint mit dem Hauch Vanille im Teig, erhält Biss durch gemahlene Haselnüsse. Fräulein Klein
Der Herbst kommt langsam näher und bringt damit auch die kälteren Tage mit sich. Was gibt es da schöneres als eine feine warme Süßspeise? Der Klassiker Crème Caramel aus dem schönen Frankreich ist hierfür sehr beliebt, so verbindet es doch die milde Süße des warmschmelzenden Karamells mit den lieblich sahnigen Milcharomen. Diesen Genuß mag Uyen
Dieser pesto-ähnliche Dip vereint die unterschiedlichsten Aromen und komplimentiert den feinen Garnelen vorzüglich. Lena Lemke stellt in dem Callwey Buch „Sommerküche“ den unkomplizierten Snack vor – den man für eine Feier auch schon im Voraus zubereiten kann. Schnell angerichtet und umso schneller verköstigt; dieses Rezept darf auf keinem Event fehlen! Rezept Garnelen mit Dip Zutaten
Säuerlich-fruchtige Kirschen treffen auf wärmend sanften Grieß. Der Grießflammeri mit Sauerkirschkompott aus dem Callwey Buch „Landrezepte neu entdeckt“, das in Zusammenarbeit mit „Mein schönes Land“ entstanden ist, bringt bodenständiges Land-Flair auf jeden Speisetisch. Da kann man beim Verzehren wunderbar in Kindheitserinnerungen schwelgen. Sowohl warm als auch kalt ist dieses heimatliche Dessert ein Genuss, und durch