Im Frühling sind Karotten unglaublich süß und voller erdiger Aromen. Diese Karotten-Harissa-Suppe nutzt genau diese Frische und kombiniert die natürliche Süße der Karotten mit der feinen Schärfe von Harissa. Für noch mehr Komfort in der Zubereitung kann die Karottenmischung im Voraus geröstet und kurz vor dem Servieren püriert und aufgewärmt werden. Das Ergebnis ist ein
Zarte Crêpes, verfeinert mit frischen Kräutern, treffen auf cremiges Rosmarineis – eine unerwartete, aber unwiderstehliche Kombination. Dieses Rezept vereint Eleganz und Kreativität und ist perfekt für Feinschmecker, die das Besondere lieben! Kräuter-Crepês mit Rosmarineis FÜR 4 PERSONEN ZUTATEN ROSMARINEIS 800 ml Vollmilch 200 g Sahne 200 g frischer Rosmarin 200 g Eigelb 200 g Zucker
Knusprig, buttrig und herrlich vielseitig – Butter-Torteletts sind der perfekte Allrounder für süße Kreationen. Ob als Dessert, zum Kaffee oder für besondere Anlässe, sie lassen sich individuell gestalten und sorgen immer für Begeisterung. Probiere sie aus und zaubere im Handumdrehen kleine Köstlichkeiten! Butter Tarteletts Backzeit: 12–15 Minuten Portionen: 6 Stück (Muffinform oder Torteletts- Form) ZUTATEN
Focaccia ist ein wahrer Klassiker der italienischen Küche! Dieses Rezept bringt den Geschmack Italiens auf Deinen Tisch. Fluffig, aromatisch und unglaublich vielseitig – so wird jeder Bissen zum mediterranen Genuss. Perfekt als Beilage oder pur mit Olivenöl und Meersalz! Focaccia FÜR 4 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT: 12–24 STUNDEN ZUTATEN 600 g Weizenmehl (Type 00) 450 g kaltes