Falls Sie schon mal für die nächsten Feierlichkeiten ausprobieren wollen, welche Art von Lamm bei Ihnen Ostern auf den Tisch kommt, haben wir etwas für Sie: Das Rezept von der perfekten Lammkeule! Es stammt von den beiden New Yorker Küchenchefs Max und Eli Sussmann, die ihr Handwerk wahrhaftig beherrschen. Schauen Sie selbst einmal in das Buch Kochhelden und
Laden Sie dieses Wochenende doch ein paar Freunde ein und machen Sie es sich gemütlich mit einigen selbstgemachten Churros. Mit Sicherheit wissen Sie nicht mehr, wann Sie das letzte mal diese wunderbare Teigware gegessen haben. Und sie macht doch so glücklich. Unsere Autorin Fräulein Klein hat ein besonderes Rezept, was wir hier mit Ihnen teilen.
Kletzenbrot Ein Winterklassiker der vor allem zu Weihnachten zubereitet wird, aber wir finden das die Kletzen (gedörrte Birnen) perfekt zum Sonnenschein im Februar passen. Die Birnen haben den Sommer über die Sonne gesammelt und so eine tolle Süße entwickelt. Im Winter wurden sie getrocknet, haben die Süße weiterentwickelt und freuen sich nun darauf gebacken zu
Rote Bete Chips mit Schwarzkümmel-Sesam-Salz Nicht nur farblich passen diese ziemlich leckeren Rote-Bete-Chips zum Valentinstag, sondern Sie können Ihrer Liebsten oder Ihrem Schatz kleine Chips in Herzform ausschneiden und somit die liebe Botschaft transportieren – Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen! Rote Bete Chips Rezept Zutaten für 4 Personen 250 g Rote Bete 1