In unserem Rezept der Woche empfehlen wir Ihnen diesmal ein herrlich erfrischendes, fruchtiges Getränk, das sich gut als Aperitif oder nach dem Essen – passenderweise nach einem schmackhaften BBQ – anbietet. Lisa Lemke verwendet für Ihr Erdbeer-Grappa-Sorbet einen etwas weicheren Grappa (den gibt es tatsächlich!). Denn sie ist der Meinung: Mit Grappa ist es wie mit Whisky. Man muss ganz einfach
Anthi – gefüllt mit Bulgur (Hartweizenschrot) oder Reis – sind eine traditionelle Köstlichkeit, die spezielle Fertigkeiten und viel Zeit erfordert. Für den Fall, dass Überraschungsäste vor der Tür stehen oder Sie bei diesem sonnigen Wetter nicht stundenlang in der Küche stehen wollen, schlagen wir eine einfachere Variante des Klassikers vor – die zudem das Auge begeistert und an die Sonne
Heute soll es ein wenig aufwendiger werden! Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Marokko und gönnen Sie sich und Ihren Leben eine Festtagspastete mit Meeresfrüchten. Freuen Sie sich auf ein Endresultat, das wie eine kunstvolle Verpackung eines Geschenks aussieht – ein kulinarisches Präsent, das sich alle teilen dürfen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!
In drei Tagen ist Sommeranfang. Und damit auch Kirschenzeit. Mit diesem Kartoffelauflauf aus Lisa Lemkes Sommerküche können Liebhaber der heißen Jahreszeit frönen und in deftiger Küche schwelgen: Kartoffeln, süße Kirschen, gepökelter Räucherspeck und frischer Rosmarin werden in einer Form geschmort. Das bereitet keinen großen Aufwand und schmeckt himmlisch. Kartoffelauflauf Rezept Zutaten für 4–6 Portionen: 700