Es ist wieder soweit: am Sonntag feiern wir den 1. Advent! Vier Wochen sind es noch bis Heiligabend – höchste Zeit, den ersten Schnee zu begrüßen, Weihnachtslieder laut aufzudrehen und die eigene Küche in eine Weihnachtsbäckerei zu verwandeln. Passend dazu präsentieren wir Ihnen heute einen Klassiker: Schokoladen-Rumkugeln. Wie Sie schnell und einfach diese köstliche
Bevor die gemütliche (Vor-)Weihnachtszeit beginnt, in der traditioneller Weise viele Fleischgerichte konsumiert werden, möchten wir Ihnen ein schnelles, einfaches und dabei köstlich gesundes aber vor allen Dingen vegetarisches Gericht aus unserem Buch „Deutscher Wein und deutsche Küche“ von Paula Bosch und Tim Raue ans Herz legen. Tim Raue nennt dieses Gericht seinen „Zuhause-Klassiker“, weil die
Die Kürbiszeit ist endlich da! Ausgehöhlt und beleuchtet sind sie perfekt für das Halloweenfest – bei diesem Rezept kommen sie allerdings auf den Teller. Diese tolle Kreation mit Risotto, cremigem Mascarpone und knusprigem Salbei, finden Sie im Mama-Kochbuch von Hannah Schmitz: Lassen Sie sich inspirieren… Risotto Rezept mit Kürbis, Mascarpone und Salbei Für 2 Personen
Rechtzeitig zur Maronenzeit eine Kreation der französischen Patisserie: Dieses Rezept aus Macarons von Ladurée ist zwar aufwendiger, aber allemal die Mühe wert! Die kleinen Köstlichkeiten genießt man am besten mit einer Wiener Melange oder passend zur Saison mit einem Gläschen Neuen Weines. Maronen Macarons Rezept Macaronschalen Grundrezepte: Für ca. 50 Macarons 275 g fein gemahlene Mandeln 250 g Puderzucker