Erfolgreicher Abend für den Callwey Verlag Am 26. November 2025 wurde der Deutsche Kochbuchpreis in der Hamburger Hobenköök verliehen. Der Callwey Verlag konnte dabei mehrfach überzeugen und sich über besondere Auszeichnungen freuen. 2 x Gold Eis von Hubertus Tzschirner und Daniel Esswein (Dessert & Eis) Ausgehend vom Grundrezept ermutigt dieses Kochbuch dazu, Eis in
Der Callwey-Geschenkeguide für Genießer! Dass um die Weihnachtszeit gekocht, geschlemmt und genossen wird, ist uns allen klar. Damit man für diese Zeit bestens gewappnet ist – und vielleicht auch dem ein oder anderen, der das ganze Jahr über gerne kocht, schlemmt und genießt, eine Freude machen kann –, stellen wir besondere Buchtitel vor! Zu
Ganz nach dem Motto „Mangia bene, ridi spesso, ama molto“ lädt uns der neue Band der beliebten „Zu Gast“-Reihe zu einer genussvollen Reise nach Rom ein. Der renommierte Reise- und Foodjournalist Stefan Maiwald führt durch die kulinarischen Facetten der Ewigen Stadt – von traditionsreichen Trattorien bis zu modernen Genussadressen, die selbst Einheimische noch überraschen. Mit
Ausgezeichnet mit dem „Swiss Gourmet Book Award“ Wir gratulieren unserer Autorin Christine Gräfin von der Pahlen zur GOLD-Auszeichnung beim diesjährigen Swiss Gourmet Book Award. Der Swiss Gourmet Book Award zeichnet jährlich die besten Koch- und Genussbücher aus. Eine Jury aus ausgewiesenen Fachleuten bewertet die Bücher in verschiedenen Kategorien wie Kreativität, Gestaltung und Originalität. Wir bedanken