Chinakohl, Fenchel und Sellerie bilden die Basis dieses leichten Rezepts. Ein Dressing aus Sesamöl, Fischsauce und Limettensaft verleiht dem Ganzen eine fein abgestimmte Säure und Würze. Koriandergrün, gerösteter Sesam und essbare Blüten runden den Salat geschmacklich wie optisch ab. Perfekt als Beilage oder als frische Hauptspeise an warmen Tagen. Asiatischer Chinakohlsalat Für 4 Portionen Zubereitungszeit
Bei der Wahl des perfekten Brots fürs Sandwich gibt es kein Richtig oder Falsch – nur persönliche Vorlieben. Geröstetes Brot sorgt für eine angenehme Knusprigkeit und Stabilität, frisches Brot hingegen punktet mit seiner weichen Textur und der Fähigkeit, Aromen besonders gut aufzunehmen. Dieses Rezept funktioniert mit beiden Varianten – ganz so, wie es Dir am
Dieses Sorbet ist eine Hommage an die Leichtigkeit des Sommers – pur und mit aromatischer Tiefe. Die Frische von kalt gepresstem Zitronensaft vereint sich mit der feinen Herbe des Basilikums zu einem Eis, das auf der Zunge tanzt. Sanft abgerundet durch ätherische Öle entsteht ein Dessert, das nicht nur kühlt, sondern begeistert. Besonders charmant: serviert
Wenn man sich nicht zwischen zwei großartigen italienischen Desserts entscheiden kann, warum nicht beides kombinieren?! Diese Tiramisù-Pannacotta verbindet klassische Aromen mit moderner Präsentation. Die Kombination aus zarter Creme, Espresso-Note und feiner Schokolade ergibt ein elegantes Dessert, das sich gut vorbereiten lässt und optisch wie geschmacklich überzeugt. Tiramisù-Pannacotta ZUTATEN PUDDING BASIS 5 Eigelb 120 g