Die Redaktion kocht Risotto

Risotto anstatt Pizza, Pasta und co.? Wer an die italienische Küche denkt, dem rufen sich zunächst einmal Klassiker wie Pizza, Pasta und Tiramisu ins Gedächtnis. Doch auch das Risotto ist aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken. Im Prinzip simpel in der Zubereitung und unglaublich vielfältig in der Machart ist für wirklich jeden Geschmack etwas

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Heute soll es an dieser Stelle königlich und köstlich zugehen! Denn in diesem Jahr jährt sich der Todestag der Königin der Herzen, IKH Prinzessin Diana von Wales, zum neunzehnten Mal. Aus diesem Anlass präsentieren wir eines ihrer Lieblingsrezepte, welches regelmäßig auf dem Speiseplan der kronprinzlichen Familie stand: gefüllte Aubergine. Die Spitzenköchin Carolyn Robb verrät ihr Rezept

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