Das zweite Küchenwunder – Die neue Münchner Schule Auf einmal war es da, das neue Küchenwunder. Ein Fine-Dining-Restaurant nach dem anderen machte auf, hoch dekorierte Sterneköche und -köchinnen verließen ihre bisherigen Arbeitgeber, um sich selbstständig zu machen. Die Verlassenen wiederum holten sich neue Spitzenköche. Dazu kamen weitere junge Küchenchefs, die etwas andere Ideen hatten, was
Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr kommt die warme Atmosphäre von Weihnachten. Eine Tradition, die viele Menschen in dieser Zeit besonders lieben, ist das gemeinsame Plätzchenbacken. Es ist eine Zeit des Zusammenkommens, des Lachens und der Vorfreude auf die festlichen Feiertage. Der köstliche Duft von Zimt, Vanille und frisch gebackenem Teig
Ella Risbridger weiß, wovon sie schreibt: Es gab eine Zeit, in der für sie die Welt überwältigend schien. Die Geräusche waren zu laut, die Farben zu hell, alle bewegten sich zu schnell. Eines Nachts lag sie auf ihrem Küchenboden und fragte sich, ob sie jemals wieder aufstehen würde. Es war der Gedanke an ein Huhn,
![[callwey]-[heather-gill]-[pasta]](https://www.callwey.de/wp-content/uploads/2020/03/callwey-heather-gill-pasta-737x492.jpg)
Die italienische Köstlichkeit in all seinen Formen und Farben ist schon lange ein beliebter Klassiker überall auf der Welt. Zu Recht: Nudelgerichte lassen sich leicht anpassen. Ob für ein schnelles Mittagessen mit Pesto, aufwendig selbstgemacht oder aus der Packung mit feiner Sauce – Pasta geht immer und zu jeder Gegebenheit. Pasta – Ti amo! Im