Ein Menü rund um den Wiesenprinz Den Löwenzahn haben wir euch bereits vor einigen Wochen vorgestellt. Die auch als Kuhblume bekannte Pflanze ist nicht nur ganz leicht vor der Haustür zu finden, sondern ergänzt auch italienische Klassiker perfekt. Hier findet ihr einen kompletten Hauptgang rund um die bekannten Wildkräuter. Die Spitzenköchin Mariangela Susigan kreiert mithilfe
In wenigen Tagen, an Christi Himmelfahrt kommt er wieder, der Vatertag. Traditionell stehen dabei die gemeinsamen Ausflüge oder Wanderungen der Väter im Vordergrund, oftmals auch mit einem ordentlichen Alkoholkonsum. Gerne wird gemeinsam gewandert, Fahrrad gefahren, im Biergarten oder im heimischen Garten entspannt oder wie in unserem Fall auch mal etwas Ausgefalleneres. Wir stellen euch heute unseren Plan
Auch wenn seit ein paar Tagen die Temperaturen nochmal rapide in den Keller gesunken sind: Vor der Tür steht der erste Mai – die Freiluft-Saison ist eröffnet! Und mit ihr die herrliche Picknick- und Biergartenzeit. Das Schöne am Biergarten ist ja, dass man sein Essen selbst mitbringen darf. Eine perfekte Biergartenbrotzeit – so der Biergarten-Knigge
Warum eigentlich Wildkräuter? Bevor wir überhaupt auf die Idee kamen ein Buch daraus zu machen, waren wir einfach nur neugierig. Als zwei, die beruflich viel mit Essen zu tun haben und darüber hinaus auch nach Feierabend noch gern schlemmen, hatten wir schon viel probiert. Und irgendwie gelüstete es uns nach etwas Ursprünglichem und nach neuen