Eis-Wissen zum Dahinschmelzen und Nachmachen Ihr habt eine Eismaschine zuhause und wollt eure Küche im August zur Eisdiele umfunktionieren? Dann haben wir das perfekte Buch für euch! Und dazu das (un)nötige Fachwissen: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen italienischem Gelato und deutschem Speiseeis? Gelato wird im Vergleich zum klassischen Speiseeis mit einem höheren Anteil an
