Fünf Titel eingereicht, davon vier ausgezeichnet! Wir freuen uns sehr über 1 x Gold und 3 x Silber beim Award der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD), einem der bedeutensten Kochbuch-Wettbewerbe. Wir gratulieren und danken zugleich unseren Autoren und Fotografen für ihre hervorragende Arbeit. Die GAD schreibt: Von den aus Ihrem Verlag eingereichten Büchern werden in diesem
Ob für Kinder oder Erwachsene, Beerensträucher bieten ein besonderes Gartenvergnügen und wahres Beerenglück. Es ist einfach himmlisch, zwischen den Sträuchern hindurchzustreifen und nach Herzenslust zu naschen. Ein paar Früchte in den Eimer und zwischendurch immer wieder kosten, so macht jeder Ernteeinsatz ganz besonderen Spaß. Kleine Früchtchen mit großem Geschmack Nicht nur zur Erntezeit stehen Beeren
Zum Tod von Horst Schimanski = Götz George = Schimmi „Hotte Du Idiot, hör auf mit der Scheiße!“ Mit diesem Satz begann ein Stück Fernsehgeschichte. Es ist der erste Satz, den Kommissar Horst Schimanski spricht, damals, 1981 in Duisburg-Ruhrort. Wobei, sagt er wirklich Hotte? Oder, wie es in einem Stern-Artikel heißt, Zottel? Genau versteht man
„Kein Kuchen ist auch keine Lösung!“ – Ganz nach diesem Motto starten die Sugar Girls nächste Woche Dienstag am 07.06.2016 in die lang ersehnte zweite Auflage. Wir freuen uns mit den Autorinnen Jana Henschel, Ulrike Schacht und Meike Werkmeister an den großen Erfolg der ersten Auflage anzuknüpfen. Wer hatte noch nie den Gedanken einfach das
Die frühlingshaften Temperaturen machen Lust auf erste Feste im heimischen Garten oder Grillpartys bei Freunden. Ihnen fehlt noch die passende Salatbeilage für das vollständige Buffet? Wie wäre es dann mit einem leckeren Kichererbsensalat mit Feta und frisch gehacktem Koriander. Dieses Gericht ist nicht nur eine gelungene Abwechslung zu den altbekannten Salatvariationen sondern auch noch
Wie wäre es, morgen zum 1. April Gäste einzuladen, weil Sie ihnen einen Echt Kölsche Jung vorstellen wollen? Und während Ihre Gäste grübeln und sich auf Ihre neue Bekanntschaft freuen, bereiten Sie das weltbeste Burger Rezept zu, das eben einfach diesen Namen trägt. Diese und 70 weitere Burger-Kreationen haben sich die Autoren des Burger Unser einfallen lassen. Ihre Gäste
Bella Italia ist vielseitig – sowohl in landschaftlicher als auch in kulinarischer Hinsicht. Endlich ist der Bestseller zur originalen italienischen Küche komplett überarbeitet wieder zu haben! Ob man sich einen deftigen Spinatknödel beim Wandern in Südtirol genehmigt oder ein Kalbsschnitzel mit Prosciutto und Salbei (Saltimbocca) am Fuße der Spanischen Treppe in Rom verspeist: italienische Küche
Gäste zu beeindrucken ist manchmal gar nicht so einfach – ausgefallene Getränke, leckeres Essen und Dekoration, die zur Jahreszeit passt und Atmosphäre schafft; das alles herzuzaubern kann schnell sehr aufwendig sein. Ganz leicht fällt Ihnen das allerdings mit den Tipps aus Stefanie Luxats Buch Herzlich Willkommen: neben passender Tischdeko je nach Anlass und ausgefallenen Ideen hat sie dort
Diese Woche war es soweit – wir durften den ersten Preisträger beim erstmals ausgelobten Wettbewerb Gärten des Jahres küren. Mit Andreas Heidrich vom Büro Orel+Heidrich hat sich ein noch recht junger Landschaftsarchitekt im Feld der über 150 Einreichungen durchgesetzt. Die Preisverleihung fand im festlichen Rahmen auf Schloss Dyck statt – unter reger Anteilnahme der Branche.
Der hätte Schneewittchen sicher auch gefallen: Dieser Ziegenkäse-Apfelburger ist nicht nur eine gute vegetarische Alternative, sondern auch optisch eine echte Glanzleistung. Zusammen mit Süßkartoffel-Pommes macht er bei Ihrer nächsten Einladung bestimmt etwas her. Dieses Rezept und viele Tipps, wie Sie die passende Atmosphäre für Ihre Gäste schaffen, hat Stefanie Luxat in ihrem Buch Herzlich Willkommen veröffentlicht. Apfel
Ich liebe es, Familien und Freunde zu empfangen! Es gibt für mich nichts schöneres, als ausgiebig zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren. Die spätere Bewirtung meiner Gäste spielte bei der Planung dieser Wohnung eine große Rolle. Wie gerne sitze ich mit meinen Gästen an dem großen Tisch, der sich im Nu zu einer noch längeren
Die Callwey-Redaktion hat für euch eine Auswahl der schönsten Weihnachtsmärkte Deutschlands zusammengestellt.