Wer war zuerst da? Huhn oder Ei? Zu Ostern spielt das keine Rolle, denn hier bringt der Hase die Eier. Bei diesem Burger aus dem Buch Burger Unser ist die Lösung ebenfalls simpel: Das Ei sollte zuerst, also nach oben kommen. Beißt man dann auf den noch weichen Dotter und durch das zarte Tatar, vergisst
Draußen ist es zeitweise noch winterlich-kalt, der Frühling lässt sich erst nach und nach blicken. Da tut etwas Warmes einfach gut. Man kann diese einfache Cremesuppe auch mit frischen Pilzen zubereiten und es müssen nicht unbedingt die teuren Steinpilze sein. Viele Rezepte geben an, dass man das Waschwasser der Pilze verwenden soll. Das ist allerdings nicht
Bald ist Valentinstag – klar dass wir da ein zuckersüßes Rezept für Verliebte herausgesucht haben: Macarons, gefüllt mit Guavencreme – nach einem Original-Rezept von Ladurée. Die berühmte Pariser Confiserie, kreierte diese ausgefallene Sorte übrigens im Jahre 2011, anlässlich der Hochzeit von Prinz Albert II. von Monaco mit seiner Charlene. Zugegeben, Macarons Selbermachen ist eine relativ
Jetzt, wo es sich der Winter mit frostigen Temperaturen und viel Schnee bei uns eingerichtet hat, ist da das Aufwärmen mit dampfenden Getränken nicht das Allerschönste? Bereits mit dem ersten, duftenden Schluck durchströmt eine herrliche Wärme und Glückseligkeit den ganzen Körper, verwandelt blaue Lippen in rote und auch die Zehen fühlen sich plötzlich wieder recht
Einen Hauptgang zu finden, der einfach zubereitet ist und trotzdem gut schmeckt, ist gar nicht so einfach. Sandra Liermann, Gründerin des Modelabels „Liebig“, verrät ein schnelles Rezept für köstliche Spaghetti Chianti in Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen. Und nicht nur geschmacklich überzeugt das Nudelgericht, auch optisch wissen die roten Spaghetti zu gefallen. Das Auge isst schließlich mit!
Klassiker der Küche Zyperns Jetzt, wo der Sommer auch in unseren Breitengraden wieder Fahrt aufnimmt, haben wir unmittelbar Lust, leicht und mediterran zu essen. Ein wunderbares Sommerrezept für einen (nicht zu) süßen Nachtisch haben wir in der Küche Zyperns entdeckt. Mahalepi ist ein leichtes, erfrischendes Dessert mit feiner Süße, perfekt für einen Abend im Hochsommer
Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Dr. Thomas Vilgis, Nils Jorra, Florian Knecht und Daniel Esswein vereinen in ihrem Callwey-Buch „Burger Unser“ umfangreiches Burgerwissen mit witzigen Anekdoten und dem gewissen Etwas, das anderen Kochbüchern sonst fehlt. Dieses Mal verraten sie uns das Rezept für einen Big-Hahuna-Burger, der garantiert ein Stück Hawaii auf die heimische Terrasse holt. Hawaiianisches-Burger-Ehrenwort.
Was wäre ein Kindergeburtstag ohne selbstgebackene Cupcakes? Damit die kleinen Küchlein aber zu einem ganz besonderen Hingucker werden liefert Fräulein Klein in ihrem neuesten Buch Fräulein Klein feiert mit Kindern verschiedene tierische Designs, die ganz einfach nachzumachen sind. So verwandeln die süßen Pandas, Löwen und Tiertatzen die nächste Geburtstagsparty in eine kunterbunte Safarilandschaft. Wir wünschen
Mango Sushi? Klingt zuerst einmal außergewöhnlich und speziell, doch die Autoren von Burger Unser sind hier natürlich nicht von ihrer Suche nach dem perfekten Burger plötzlich auf Sushi umgestiegen, sondern haben einfach wieder einmal ihrer Fantasie freien Lauf gelassen! Herausgekommen ist ein exotisches Burger-Rezept aus Reiswaffeln, Mango mit Honig und Kokos und Sushi-typischem Klebereis.
Wohlschmeckende und hübsch aussehende Nachspeisen brauchen manchmal gar nicht viel Aufwand, wie Diana aus dem Café Fräulein Frieda mit diesem Apple Crumble beweist. Sie ist eine von 20 Frauen, die in unserem Buch Sugar Girls ihren Traum vom eigenen Café vorstellt – und die uns alle zum Glück auch eines ihrer köstlichen Rezepte verraten haben … Apple
Der hätte Schneewittchen sicher auch gefallen: Dieser Ziegenkäse-Apfelburger ist nicht nur eine gute vegetarische Alternative, sondern auch optisch eine echte Glanzleistung. Zusammen mit Süßkartoffel-Pommes macht er bei Ihrer nächsten Einladung bestimmt etwas her. Dieses Rezept und viele Tipps, wie Sie die passende Atmosphäre für Ihre Gäste schaffen, hat Stefanie Luxat in ihrem Buch Herzlich Willkommen veröffentlicht. Apfel
Kokos-Mohn-Pancakes mit Ziegenfrischkäse – mit so einem Frühstück wacht jeder gern auf : Es ist nicht nur hübsch, sondern auch köstlich! Stefanie Luxat begeistert in Herzlich Willkommen nicht nur mit solchen Köstlichkeiten, sondern gibt zahlreiche Inspirationen für gelungene Einladungen! Kokos-Mohn Pancakes Rezept Zutaten: 70 g Reismehl 2 EL Zucker 1 TL Weinsteinbackpulver 1 Prise