Die amerikanische Erfolgsserie „Chef´s Table“ läuft in diesen Wochen wieder bei Netflix an. In der Emmy-nominierten Dokureihe gewähren Starköche aus der ganzen Welt Einblicke in ihre Ideen und Kochkünste. Unser Highlight der dritten Staffel: Sternekoch Tim Raue! Unter den besten Küchenchefs der internationalen Szene wird er als erster Deutscher überhaupt porträtiert. Tim Raue weiß sich zu präsentieren und seinen bemerkenswerten
Diese Woche stand bei Callwey ganz im Zeichen der neuen Bücher, die heiß ersehnt und druckfrisch ausgeliefert wurden – allen voran „My Way„, das bisher persönlichste Kochbuch von Sternekoch Tim Raue und wohl wichtigste Chefkoch-Buch des Jahres. Das Buch wurde dieser Tage bei gleich zwei gelungenen Terminen fulminant aus der Taufe gehoben. Tim Raue und