Nur Suppe.

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• Für jede Jahreszeit ein passendes Suppen-Rezept
• 101 außergewöhnliche Lieblingsrezepte von den besten Sterneköchen aus aller Welt
• Extra: nützliches Basiswissen & Grundrezepte für schmackhafte Zutaten rund ums Jahr

WILLKOMMEN IM SUPPENGLÜCK.

Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender Wärme – Suppen sorgen das ganze Jahr über für sinnliches Wohlgefühl. Dieses Buch präsentiert die wahren Energiespender in ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse – denn die raffinierten Rezepte stammen von Vincent Klink, Dieter Müller, Rudi Obauer, Tim Raue, Harald Wohlfahrt und vielen weiteren großen Persönlichkeiten der internationalen Kochszene. Dabei verraten die herausragenden Sterneköche nicht nur ihre liebsten Suppenrezepte, sondern laden auch dazu ein, die faszinierende Suppen- Kultur ihres jeweiligen Landes zu entdecken. Um den perfekten Genuss rund ums Jahr zu garantieren, zeigt ein Saisonkalender, mit welchen regionalen und frischen Zutaten sich wahre Köstlichkeiten zaubern lassen. Also ran an den Löffel und genießen!

• „Herzerwärmende Suppenrezepte “ HEV Schweiz

• „Unglaubliche Bandbreite an Suppenkreationen.“ Lust auf Genuss

• „Eine Portion Glück zum Löffeln“ IDEAT

• „Schüsselweise Glück“ Foodie

• „Schon beim Lesen wird einem warm ums Herz.“ myself