Nur Suppe.

von Martin H. Lorenz
neu

Erscheinungsdatum: 20.09.2021
Ausstattung: Gebunden
Seitenanzahl: 256
ISBN: 978-3-7667-2545-5
Der Titel wird erst am 20.09.2021 erscheinen.
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• Für jede Jahreszeit ein passendes Suppen-Rezept
• 101 außergewöhnliche Lieblingsrezepte von den besten Sterneköchen aus aller Welt
• Extra: nützliches Basiswissen & Grundrezepte für schmackhafte Zutaten rund ums Jahr

WILLKOMMEN IM SUPPENGLÜCK.

Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender Wärme – Suppen sorgen das ganze Jahr über für sinnliches Wohlgefühl. Dieses Buch präsentiert die wahren Energiespender in ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse – denn die raffinierten Rezepte stammen von Vincent Klink, Dieter Müller, Rudi Obauer, Tim Raue, Harald Wohlfahrt und vielen weiteren großen Persönlichkeiten der internationalen Kochszene. Dabei verraten die herausragenden Sterneköche nicht nur ihre liebsten Suppenrezepte, sondern laden auch dazu ein, die faszinierende Suppen- Kultur ihres jeweiligen Landes zu entdecken. Um den perfekten Genuss rund ums Jahr zu garantieren, zeigt ein Saisonkalender, mit welchen regionalen und frischen Zutaten sich wahre Köstlichkeiten zaubern lassen. Also ran an den Löffel und genießen!

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Martin H. Lorenz
Martin H. Lorenz, geboren in Heilbronn, ist erfolgreicher Autor regionaler Kochbücher und begeisterter Suppen-Fan. Schon als Kind hatte er Spaß am Kochen und begann autodidaktisch, sich das Küchenhandwerk anzueignen. In seiner Wohnung hat er seine rund 700 Kochbücher akribisch archiviert. Er unterhält weltweite Kontakte zu bedeutenden Chefköchen, von denen viele gern ein Suppenrezept für diesen Titel beisteuerten.

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