In kaum einer anderen Jahreszeit als im Herbst darf Kuchen schon zu Mittag genascht werden. Denn in diesen Tagen sind es herzhafte Tartes, die mit frischen Zutaten einfach am besten schmecken. Tartes können nach Belieben belegt werden und eignen sich daher hervorragend, liegengebliebenes Gemüse spontan zu verwerten. Augen- und Gaumenschmaus zugleich sind die symmetrisch angeordneten
