Zu Gast in Rom

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• Originalrezepte der römischen Küche – von Antipasti bis Dolci
• Geheime Genussadressen – Restaurants, Märkte und Cafés abseits der Touristenpfade
• Spannende Anekdoten – Geschichte und Traditionen hinter den Gerichten

EIN KULINARISCHER STREIFZUG DURCH DIE EWIGE STADT

Rom ist nicht nur eine Stadt voller Geschichte, sondern auch ein Paradies für Feinschmecker. Zu Gast in Rom zeigt die kulinarische Seele der Ewigen Stadt im Heiligen Jahr – von kleinen Trattorien in versteckten Gassen bis zu legendären Cafés, die seit Generationen bestehen. Neben authentischen Rezepten wie Cacio e Pepe, Carciofi alla Romana und Saltimbocca erzählt das Buch faszinierende Anekdoten über die römische Esskultur und ihre Wurzeln. Detaillierte Insidertipps verraten, wo Einheimische selbst einkaufen, essen und ihren Aperitivo genießen. Mit großartigen Bildern und einer Mischung aus Reiseführer und Kochbuch lädt dieses Werk dazu ein, Rom mit allen Sinnen zu erleben – ob vor Ort oder in der eigenen Küche.

Blick ins Buch

• „Ein Genuss-Guide zum Schwelgen und Nachkochen.“ Brigitte