Nur Salat.

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• Mit köstlichen Salatrezepten durchs Jahr
• Gesunde Küche leicht umgesetzt
• Viele neue Salat-Ideen mit inspirierenden Fotografien

Da haben wir den Salat! Und zwar 12 Monate lang!

In knapp 100 Salatrezepten ist für jeden etwas dabei. Bei interessanten Kombinationen ausgerichtet an saisonalen und regionalen Produkten, steht der Genuss an erster Stelle. Mit Nur Salat. lernen wir die Vielfalt an Aromen und Farben kennen, die sich hinter dem simplen Begriff Salat verstecken. Denn Salat muss nicht immer nur grün sein.

Von Röstkarotte bis Chili

Die Autorin präsentiert für jeden Monat passende Grundzutaten, welche dann in raffinierten Rezepten kombiniert werden. So gibt es im Januar Röstkarotten-Dattel-Salat, im Juli einen sommerlichen Oktopussalat und im Oktober Radieschen-Gurken-Salat mit Chili und Erdnüssen. Dieses Kochbuch ist der optimale Begleiter für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Fotos: Renáta Török-Bognár.

• „Da haben wir den Salat - ein Jubelruf!“ Münchner Merkur

• „Perfekt, wenn es schnell gehen muss! “ Fogs

• „Interessante Kombinationen - für jeden etwas dabei.“ Finesse

• „Zum Schwelgen, zum Verschenken!“ Vital

• „Abwechslungsreich - die reinste Verführung!“ Mein schöner Garten

• „Raffinierte Salatrezepte für jeden Monat.“ BUNTE