Grill Codex
Erscheinungsdatum: 27.06.2023
Ausstattung: Gebunden
Seitenanzahl: 240
ISBN: 978-3-7667-2625-4
IN DEN WARENKORB• Das neue Werk des Fleisch-Experten
• Über 50 Rezepte für den nächsten Grillabend
• Inklusive Theorie und Hintergrundwissen
• Mit herausragender Food-Fotografie
ORIGINELLE REZEPTE FÜR BBQ UND OUTDOOR-COOKING VOM BESTSELLER-AUTOR
Brutzelnd, feurig, abwechslungsreich: Ludwig Maurer, Bestseller Autor des Fleisch Codex, bringt mit 80 Rezepten das beste und wichtigste Buch zum Thema BBQ und Grillen auf den Markt. Mit dem Gefühl, direkt neben dem Meister am Grill zu stehen, vermittelt der Grill Codex alles Wissenswerte rund um Outdoor-Cooking. Die Rezepte überzeugen nicht nur mit Geschmack, sondern auch in ihrer Einfachheit und gleichzeitigen Qualität: Von bayerischen Rezepten über Steaks und Burger bis zur japanischen Grillkunst, den leckersten Gemüse-Beilagen und den besten Dips – jedes Gericht lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen!
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„Nur wenige Köche verstehen so viel von Fleisch wie Maurer und wissen das auch noch so charmant und unterhaltsam vorzutragen.“ SZ
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„Ludwig Maurer ist so etwas wie ein Halbgott am Grill. Oder zumindest der Papst.“ falstaff
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„Da sind wir Feuer & Flamme“ Living at Home
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„immer etwas Besonderes“ Der Feinschmecker
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