Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars

von DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (Hrsg.), Pia A. Döll & Cornelia Hellstern

Erscheinungsdatum: 19.03.2024
Ausstattung: Gebunden
Seitenanzahl: 256
ISBN: 978-3-7667-2689-6

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• Inspirierende Gastronomie- und Hotellerie-Designs, ausgewählt von einer Expert:innenjury
• Vorstellung der Projekte mit ausführlichen Texten, Fotos und Grundrissen
• Angaben zu verwendeten Produkten, Herstellern und den besten Produkten 2024

RESTAURANTS, HOTELS & BARS – ARCHITEKTUR, DESIGN, TRENDS UND INSPIRATION

Der große Interior-Award für die Gastranomie und Hotellerie versammelt 50 herausragende Interior-Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Gastronom:innen und Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interiors bis zu opulenten und multimedialen Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die herausragenden Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespür für Trends – und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen für ihre Berufe. Ergänzt um Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten, Herstellern und die besten Produkte des Jahres ist die Publikation Inspiration wie Hilfestellung für eigene Projekte.

  • 50 herausragende gastronomische Interiordesign-Konzepte Atrium
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DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (Hrsg.), Pia A. Döll & Cornelia Hellstern

CORNELIA HELLSTERN ist Autorin, Redakteurin und Dozentin für Gestaltungund Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki. Nach langer Statio im Verlagswesen gründete sie 2016 ihr Büro für die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung für Genuss und Hospitality ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin für Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars.

PIA A. DÖLL arbeitet als freie Innenarchitektin im eigenen Büro. Seit 2019 ist sie Präsidentin des bdia und als erfahrenes Jurymitglied Vorsitzende der Jury von Best of Interior.

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e. V. (DEHOGA Bundesverband) ist der Branchenverband des Deutschen Hotelund Gaststättengewerbes. Mit 65.000 Mitgliedern ist er Interessenvertreter des Gastgewerbes gegenüber Politik, Medien und Öffentlichkeit.