Das Wort Salat lässt die meisten von uns sofort an welke Blätter denken oder den todeslangweiligen Gartensalat der als Beilage gerne in Restaurants stehen gelassen wird. Aber Salat kann so viel mehr als das sein. Er kann uns in jedes Land der Erde entführen und bietet für jede Stimmung die passende kulinarische Begleitung. Er
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Manchmal braucht man einfach etwas leichtes zwischendurch, nachdem so viele Rezepte Fleisch im Mittelpunkt haben. Dieser bunte Salat mit frischem Obst und Gemüse sorgt für eine Leichtigkeit, die bei heißem Wetter genau das ist, was man braucht. Außerdem ist die Grill-Saison nicht nur für das Fleisch, da auch Halloumi ein sehr beliebtes Grillprodukt ist… also
Für alle Seafood-Fans haben wir dieses Mal einen tollen und leckeren Krabbensalat für Euch. Sie ist nicht nur als leichte Vorspeise geeignet, sondern ist auch super einfach zu machen. Kit Schulte zeigt in Ihrem Buch “Schönes Heimat” wie ihr sie schnell zubereiten könnt. Wer das gerne laktosefrei haben möchte, kommt dabei auch nicht zu kurz.
Das Auge isst bekanntlich mit. Wir haben einen Salat, der nicht nur in Pastellfarben erstrahlt, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion ist. Ob als Brunch oder als leichter Lunch, er ist auf jeden Falls ein Genuss fürs Auge und Gaumen. Lass euch überraschen! Avocado-Papaya-Chicorée-Salad ZUTATEN (Dressing): 1 TL Dijonsenf 1 EL Tamari 1 EL Zitronensaft 2
Salate erfreuen sich im Sommer großer Beliebtheit. Dabei kann ein Salat so viel mehr sein als eine Schüssel grüner Blätter, passend sind Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch oder Getreide als Zutaten. Alles ist möglich, von der Vorspeise bis zur reichhaltigen Bowl. Man denke an kreative Salate wie z.B. arabisches Taboulé, italienischen Brotsalat oder thailändischen Grüne-Papaya-Salat. Ein ganzes
Die Weihnachtstage stehen kurz vor der Tür und es stellt sich die Frage nach dem alljährlichen Weihnachtsessen: Kartoffelsalat mit Würstchen, Entenbraten mit Rotkohl und Knödeln oder Raclette? Wir brechen aus den typischen Weihnachtsgerichten aus und stellen im Rezept der Woche einen winterlichen Salat vor! Salat zu den Feiertagen? Ja, bitte! Die Zusammenkunft aus köstlich geröstetem
Wenn es ein mal schnell gehen muss, die Zeit nicht reicht für die große Küche, du aber trotzdem eine Energiezufuhr brauchst – dann hat Jimi Blue Ochsenknecht in Kochen ist easy das perfekte Rezept für dich. Für diesen sommerlichen Wassermelonen-Salat brauchst du nicht viele Zutaten, musst nichts vorbereiten und kannst mit Jimis Tipp noch mehr
Endlich steht das Wochenende vor der Tür. Falls Sie bis jetzt noch keine Pläne haben, verbringen Sie doch einfach einmal einen gemütlichen Abend daheim. So entgeht man überfüllten Restaurants, Schlange stehen an der Bar und brüllend lauten Clubs. Noch schöner wird das Ganze mit den passenden Snacks. Wir hätten da einen Vorschlag: Egal ob bei einem
Kreuzfahrten sind beliebter denn je! Längst haben sie ihr Rentner-Image abgelegt und ziehen auch junge Urlauber in ihren Bann. Viele Orte sehen, den Komfort und die Geselligkeit an Bord genießen sind nur einige der Gründe dafür. Auch kulinarisch lohnt sich eine Schiffsreise! Daher zeigen wir heute ein Südsee-Rezept aus dem Buch Verrückt nach Meer von
Fenchel und Orange lassen sich nicht nur geschmacklich wunderbar kombinieren, das Knollengemüse und die Zitrusfrucht sind auch wahre Vitaminbomben, die uns jetzt gut durch den Winter bringen. Dieser marokkanische Salat stellt den Beiden noch Granatapfelkerne und Avocado an die Seite. Ein simples Rezept aus wenigen, frischen Zutaten, das definitiv nach Mehr schmeckt! Marokkanisches Fenchel-Orangen-Salat Rezept
Die frühlingshaften Temperaturen machen Lust auf erste Feste im heimischen Garten oder Grillpartys bei Freunden. Ihnen fehlt noch die passende Salatbeilage für das vollständige Buffet? Wie wäre es dann mit einem leckeren Kichererbsensalat mit Feta und frisch gehacktem Koriander. Dieses Gericht ist nicht nur eine gelungene Abwechslung zu den altbekannten Salatvariationen sondern auch noch