Bicycle Day

Am 19. April erwartet uns ein Feiertag mit kurioser Geschichte: Der Bicycle Day! Entgegen einiger Erwartungen handelt es sich dabei nicht (unbedingt) um den Ehrentag der Zweiräder.

Bicycle Day und LSD

Vielmehr verließ der Schweizer Chemiker Albert Hofmannam 19. April 1943 seinen Laborarbeitsplatz und machte sich mit seinem Rad auf den Weg nachhause. Moment mal, Albert Hofmann … genau, der Typ hatte mit LSD experimentiert. Für den Pharmakonzern Sandoz sollte er damals eine Kreislaufstimulanz aus dem Mutterkorn Lysergsäurediethylamid entwickeln. Im Selbstversuch verabreichte er sich an ebenjenem 19. April LSD und seine Heimfahrt mit dem Rad geriet wortwörtlich zu einem “Trip”. Wieder in Erinnerung gerufen wurde dieser denkwürdige Tag vom US-amerikanischen Universitätsprofessor Thomas B. Roberts. Seit 1985 feierte er, zunächst nur in den eigenen vier Wänden und dann immer größer, den “Bicycle Day”.

Rennrad und Café

Wie bekommen wir jetzt elegant den Bogen vom “Bicycle Day” zum Rennrad hin? Auf dem Rennrad brauchen wir nur ein “Aufputschmittel” – und das heißt Espresso. Cafés, Pässe und das Rennrad 101 gibt es im Callwey Buch “Auf Asphalt”. Die Passion Rennrad ist dabei Sucht genug. Autor Max Marquardt stellt nicht nur bedeutende Persönlichkeiten aus dem Radsport vor, sondern auch die schönsten Pässe, die in vier Härtegrade unterteilt sind: “Schaffst du locker”, “Zwickt ein bisschen”, “Shut up, Legs!”, gefolgt von der schwierigsten Stufe “Umfallen kannst du am Ziel”.

Rezept für “Fietsen Kakili” (Kaffeekirsch-Limonade)

Für die Energie sorgt dabei der richtige Drink. Im Stuttgarter Radcafé “Fietsen” hat Barista Richard aus Cascara, dem Sirup der Kaffekirsche, einen leckeren, erfrischenden und koffeinhaltigen Drink entworfen. Kakili ist dabei die Abkürzung für KAffee-KIrsch-LImonade.

Zutaten:
1,5 cl Cascara-Sirup (Erlkönig)
5-10 ml Limettensaft
Eiswürfel
Sprudelwasser
Zitrone
Lavendel

Zubereitung:
1,5 cl Cascara-Sirup in ein250 ml großes Glas geben. Der Sirup ist ziemlich fest, deshalb empfehlen wir, diesen im Glas im heißen Wasser zu verdünnen. So lässt sich der Sirup mit dem Sprudel schneller und besser vermischen. Anschließend geben wir 5 bis 10 ml Limettensaft hinzu. Im Anschluss füllt man das Glas mit Eiswürfeln und Sprudelwasser. Die Limonade mit einem Teelöffel vermischen und zu guter Letzt eine Scheibe Zitrone und einen kleinen Zweig Lavendel beifügen. Nach Wunsch kann der Kakili auch als Spritz mit Prosecco angerichtet werden.